: : Разделы сайта : :
Пироги кутап
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Вязаные сосиски

Из великого разнообразия рецептов блюд с сосисками существует один весьма интересный. Он называется "сосиски в капусте"

сосиски в капустесосиски в капусте

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОСИСОК В КАПУСТЕ:


  • полкило любимых сосисок
  • маленький кочан капустки
  • пара пачек сыра плавленного
  • грамм 700 вкусного картофеля
  • грамм 50 муки
  • морковь и перчик болгарский
  • пара головок лука
  • соль, перчик душистый по желанию
  • грамм 200 сметанки
  • любимая зелень
  • жир

Количество сосисок указано ориентировочно и зависит от числа едоков из расчета: картофель — сосиска.

сосиски в капустесосиски в капусте

Для удобства использования лучше выбрать сосиски в вакуумной или целлофановой упаковке. Также следует учитывать цели использования сосисок. Для жарки подойдут нежные сорта изделий, тогда как для тушения лучше покупать говяжьи.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОСИСОК В КАПУСТЕ:


  1. из кочана капусты следует вырезать кочерыжку, после чего поместить кочан в подсоленную кипящую воду. По мере нагревания воды и варки капусты, осторожно отделять листики начиная с верхних;
    сосиски в капустесосиски в капусте
  2. картофель измельчить на мелкой терке, поместить в дуршлаг, чтобы вышла лишняя жидкость, после чего, добавив к картофелю яйцо, всё перемешать;
    сосиски в капусте
  3. отделить ломтики сыра и завернуть в них каждую сосиску;
    сосиски в капустесосиски в капусте
  4. с капустных листиков срезать жесткую среднюю часть, выложить укутанную в сыр сосиску, накрыв её парой ложек картофеля. Листик свернуть в виде голубца и обжарить на высоком огне;
    сосиски в капустесосиски в капусте
  5. в оставшейся после жарки «голубцов» жидкость, выложить и пассировать нарезанные лук, морковь и перчик болгарский. По их готовности добавить муку, влить сметанку, чуть поперчить, посолить, закончить тушение. Это соус для запекания сосисок;
  6. противень смазать жиром и поместить на него фаршированные сосисками, капустные листики, полив всё приготовленным соусом.
  7. запекать минут сорок при 180 °C.

Сосиски, по своим пищевым качествам, прекрасно совмещаются со многими другими продуктами.
Например, с их присутствием можно быстро приготовить отличную яичницу.
Для этого на сковороде надо обжарить в масличке лук, нарезанный полуколечками. Добавить пару помидорчиков, порезанных кубиками или дольками, половинки или четвертинки сосисок. Всё поперчить, посолить и минут пять потушить, после чего посыпать любимой зеленью и съесть. Будет вкусно!

Видео рецепт сосисок в капусте:

Понравилось блюдо? Если да, напишите отзыв в комментариях! :)

К сосискам в капусте можно приготовить замечательный клубничный лимонад. Готовится он очень просто - а радости, особенно у детишек, - море! :)

������� ������ ��� dle ������� ��������� ������

Источник: http://nibsi.ru/dom/recepty/131-gotovim-sosiski-v-...

  • Раздел: Форель |
  • Автор: Smileykhiid
  • Комментариев: 15
  • Просмотров: 615 |