Украшение торта мамбой


Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение

Украшение тортов шоколадом





шоколад

трафареты



Делается легко, а тортик можно весьма своеобразно украсить. Все зависит от Вашей фантазии!

Шоколад сложить в сухую мисочку и поставить в другую, бОльшего объема с налитой водой – будем греть на водяной бане. ОБЯЗАТЕЛЬНО проследить, что ни капельки воды не попало в шоколад, иначе свернется.



Как сделать украшение для торта из шоколада. Фигурки из шоколада для выпечки



Ставим на огонь, растапливаем шоколад, периодически помешивая. Иногда бывает, что шоколад не растапливается, а собирается в липкий комок. Это зависит от фирмы шоколада – тут советую подбирать опытным путем. Я обычно беру пористый, он меня пока ни разу не подводил, ТТТ!



Украшение для торта



Итак, у нас получается такая вот масса:



Украшение из шоколада



Далее я беру прозрачный файл (ну в которые нынче документы складывают размера А4) или можно взять любой другой плотный пакет или бумагу, свернутую кулечком. Наливаем в файл шоколад.



Украшение для торта из шоколада



Сворачиваем кулечком и снизу проделываем ма-а-а-а-а-ахонькую дырочку. Только совсем маленькую, иначе шоколад потечет густым потоком, и наш рисунок будет расползаться.



торт из шоколада



Бумагу для выпечки я клала поверх трафаретов – она прозрачная и все видно. "Рисуем" шоколадом наши трафареты.



Из шоколада



В зависимости от Вашей фантазии может получиться лебедь, например, или что угодно - отличное украшение тортов шоколадом.



Самое сложное для фантазии – это трафареты. Вот у меня есть несколько, выкаченных когда-то из инета:

 Трафареты для шоколада

 Трафареты для шоколада

 Трафареты для шоколада

 Трафареты для шоколада

 Трафареты для шоколада



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Украшение тортов шоколадом



 

Источник: http://www.liveinternet.ru/tags/%F3%EA%F0%E0%F8%E5...

  • Раздел: Рецепты |
  • Автор: Morchius
  • Комментариев: 1
  • Просмотров: 2463 |