Томатный суп с лапшой

Фото рецепта: Томатный суп с фрикадельками и макаронами

1 / 1 Автор фото:  Truehle

"Быстрый вкусный томатный суп с фрикадельками и макаронами. В этот суп можно добавить еще немного консервированной фасоли, если хотите. "

LmdalbyLmdalby

Ингредиенты

Порций: 6 

  • 2 л воды
  • 200 г фарша или 20 готовых фрикаделек
  • 400 г томатного соуса или 200 г томатной пасты
  • 2 бульонных кубика
  • 1 ст.л. приправы прованские травы (или сухой орегано, базилик,тимьян)
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 морковки
  • 1 зубчик чеснока (или 1/2 ч.л. гранулированного)
  • 1 стакан вермишели или других макарон
  • соль, сахар и перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 50мин 

  1. Для фрикаделек: фарш посолить и поперчить, добавить 1-2 ст.л. воды и помесить руками, чтобы фарш стал нежным. Слепить фрикадельки.
  2. Вскипятить воду в кастрюле, добавить томатный соус (или пасту), бульонные кубики, припправы, мелко нарезанный сельдерей, морковку и чеснок. Прикрыть неплотно крышкой и варить на умеренном огне 30 минут.
  3. Добавить макароны и варить до готовности макарон (вермишель быстро, рожки-ракушки чуть дольше). В конце попробовать на соль, перец. Если готовили с томатной пастой, можно добавить ложечку сахара для вкуса.
  4. Разлить суп по тарелкам. Можно посыпать тертым сыром или рубленой петрушкой.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Томатный суп с фрикадельками и макаронами (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/13354/----------------...