: : Разделы сайта : :
Рецепт фарфале кон брокколи
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Сырные шарики рецепт крабовые

сырные рафаэлло

Сегодня я закончила чтение очередного шедевра Джоан Харрис – «Шоколад». Культовый фильм при участии Жульетт Бинош и Джонни Деппа я посмотрела несколько лет назад. И теперь эта чудесная картина в списке моих любимых мувиз. Единственное, о чем я жалею, – что посмотрела фильм раньше, чем прочитала книгу.

«Шоколад» – это не только всё та же легкая рука Харрис, симпатичные герои и отсутствие гонки за «мировым счастьем», стремление сделать счастливее, слаще и, может быть, чуть легкомысленнее, жизнь простых людей, в которых мы узнаем себя. :) Здесь мы окунаемся в вихрь шоколада и ванили, марципана и трюфелей, засахаренных фруктов и сахарных орешков. Ну, шокоманы меня поймут. Но сегодня отнюдь не шоколадный рецепт, а сырные рафаэлло. Вот так получилось. Но они – приятные как на вкус, так и на взгляд. Прошу.

Ингредиенты:
- сыр твёрдый, пармезан или любой другой (150 г);
- сыр полутвердый, тильзитер или другой (150 г.);
- сваренные вкрутую яйца (2 шт.);
- чеснок (3 зубчика);
- майонез (2-3 ст. ложки);
- оливки (10-15 шт.);
- крабовые палочки (200 г.).

продукты для сырного рафаэлло

Сырные рафаэлло – вариация на тему фаршированных крабовых палочек, которые мы все любим. Несмотря на известный факт – крабового мяса там ноль. Ну да ладно, иногда можно, вкусно ведь. :)

Пару слов о подготовке. Яйца должны быть сварены вкрутую (пост о том, как правильно варить яйца), а крабовые палочки – заморожены, так их легче и быстрее натереть на тёрке.

Оба вида сыра измельчаем при помощи тёрки. Лучше мелкой.

тёртый сыр

С вареными яйцами поступаем точно так же. Добавляем к сыру.

сыр с яйцом и чесноком

Сдабриваем смесь майонезом. Естественно, рекомендую сделать домашний майонез.

смесь с майонезом

Крабовые палочки натираем на мелку терку.

тёртый крабовые палочки

Начинаем лепить рафаэлло из сыра. Берем немного сырной массы на ложку, в центр кладем оливку и лепим шарик.

лепим сырную рафаэлку

Обваливаем его в крабовой стружке.

обкатываем в крабовых палках

Ну и выкладываем на тарелку. Подаем к столу. Сырные шарики “рафаэлло” – вкусно, красиво и очень недолго.

сырные рафаэлло

Также вкусные закуски с сыром:

крабовые палочки фаршированныеФаршированные крабовые палочки

сырные шарики из брынзыСырные шарики из брынзы

свиные рулетики с сыром и грибамиСвиные рулетики с сыром

жареный сырЖареный сыр

фаршированный сыром перецФаршированный сыром перец

Закуски крабовые палочки, майонез, оливки, сыр, чеснок, яйца

Источник: http://33recepta.ru/zakuski/syrnye-shariki-rafaell...

  • Раздел: Пряник |
  • Автор: Anna_rocks_11
  • Комментариев: 1
  • Просмотров: 2782 |