: : Разделы сайта : :
Блюда из белков яиц
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Сливки и котлеты

"Пожарские" котлеты

07.07.2013

Однажды, следуя мимо города Торжок, император Александр I оказался в трактире некоего Пожарского. Царственная особа заказала телячьи котлеты, однако телятины в этот день на кухне не оказалось и повар приготовил Александру котлеты из белого куриного мяса. Это блюдо очень понравилось императору и он приказал записать рецепт этих котлет под именем владельца трактира. Так на наших столах появились котлеты «Пожарские».

Источник: http://www.go-cook.ru/tag/slivki/page/5/

  • Раздел: Мусс |
  • Автор: Nichiai
  • Комментариев: 23
  • Просмотров: 846 |