: : Разделы сайта : :
Как вкусно приготовить брюссельскую капусту
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Салат с грибами ананасом и курицей

Салат с ананасом и курицей первый раз я пробовала на фуршете, устроенном всем сотрудникам, с которыми я работаю, к женскому празднику. Этот салат мне и большинству моих сослуживцев сразу очень понравился, наверное, из-за присутствия в нем ананасов. А вообще-то ничего особенно оригинального в том рецепте салата с курицей и не было. Скорее всего, когда кушаешь какое-нибудь новое блюдо, да еще в хорошей компании и с прекрасным настроением, оно всегда кажется вкусным.

По прошествии длительного времени после того корпоративного фуршета, его вкус меня уже так не восхищает. Более того, теперь я понимаю, что тот салат был похож на множество других однотипных закусок с куриным филе или крабовыми палочками: мозаику, мимозу, «новогодний» и др., но только с ананасом.

Я предлагаю вам попробовать приготовить к праздничному застолью легкий салат с курицей и ананасом и оформить его слоями или просто соединить все продукты вместе.

салат курица с ананасами рецептИнгредиенты для салата с ананасом и курицей:

  • филе курицы – 500-600 г;
  • ананасы консервированные – 1 банка;
  • апельсины свежие – 1 шт или мандарины – 2 шт;
  • рис вареный – 1 ст;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • майонез – полстакана;
  • петрушка – 50 гр.

Рецепт салата с ананасом и курицей:

1. Сметану, майонез, ананасовый сок размешиваем, чтобы получилась не очень жидкая салатная заправка.

2. Мясо отвариваем, (или обжариваем на растительном масле с добавлением приправы «для курицы» или «карри») режем мелкими кусочками.

3. Зелень измельчаем и перемешиваем со сваренным рисом.

4. Смешиваем все составляющие, выкладываем в салатницу (или порционные креманки, тарталетки) и поливаем заправкой. Кроме того, можно выложить салат слоями:

  • на дно салатника – измельченная курица, заливаем заправкой;
  • затем – отварной рис, сверху – оставшийся соус;
  • после этого раскладываем кружочки ананаса и дольки апельсинки или мандаринки.

Приготовление салата с ананасом и курицей лично у меня не занимает много времени. Если кому-то не нравится в салате рис, его можно заменить на сыр (отлично подойдет пармезан), грибы (шампиньоны), кукурузу и др. Есть определенная категория салатов, которые не все едят (как, например, «гранатовый браслет», «гнездо глухаря»), но этот салат с ананасом обычно приходится по нраву всем гостям.

Источник: http://chudo-povar.com/salat-s-ananasom-i-kuricei....

  • Раздел: Мусака |
  • Автор: MattM6
  • Комментариев: 25
  • Просмотров: 557 |