Салат с бараньим языком

Сколько варить бараний языкБараний язык нельзя назвать частым гостем на нашем столе, и этому есть свое объяснение. Прежде всего, возможно, причина кроется в своеобразном запахе этого продукта и в его непривычном для большинства из нас вкусе. Однако, при правильном приготовлении, он может стать завсегдатаем вашего меню.

Конечно, этот продукт не так часто встречается на прилавках, и все же, при желании его можно найти и попробовать приготовить. Перед варкой язык нужно очень хорошо промыть, для этого даже можно использовать щетку, чтобы удалить все ненужное с его шершавой поверхности, и потом положить его в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

Отваривать бараний язык опытные повара рекомендуют в течение 2 часов.

После закипания рекомендуется убавить огонь и варить до готовности уже на слабом огне.

В кипящую воду можно добавить перец горошком и лавровый лист. Не стоит экспериментировать с разнообразными приправами, поскольку они могут перебить вкус самого языка.

Сколько нужно варить бараний языкПосле того, как язык отварится, его нужно остудить, снять с него шкурку и нарезать. Подавать язык можно либо как самостоятельную закуску, либо использовать его в качестве составляющей для салатов.

Отваривать бараний язык опытные повара рекомендуют в течение 2 часов.

Итак, ответив на вопрос: «Сколько варить бараний язык?» вы сможете по-настоящему удивить своих домочадцев интересными и полезными блюдами.

Источник: http://calcsoft.ru/skolko-varit-baraniy-yazyk

  • Раздел: Скумбрия |
  • Автор: Bubjkee
  • Комментариев: 12
  • Просмотров: 1261 |