С чем можно подать морские гребешки

Если природа и создала в области кулинарии идеальную пару своему дитяте морскому гребешку, то это сливки. Оба - нежнейшие создания, оба белые и буквально тают во рту. Всего-то нужно добавить к ним немного вина и специй, но осторожно, чтобы не испортить союз. Таким же образом можно приготовить гребешки в восточном стиле. Вместо обычного лука возьмите смесь измельченного шалота, корня имбиря и лимонного сока. Вместо белого вина - рисовое или сухой херес. А вместо обычных сливок - кокосовые.

Источник: http://www.edimdoma.ru/retsepty/51819-morskie-greb...

  • Раздел: Сгущенка |
  • Автор: Beerfest
  • Комментариев: 8
  • Просмотров: 2439 |