: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Как украсить торт мальч
  • Яндекс рецепты тортов палено с вареньем
Рецепты мультиварка philips hd2173/03

Страница: [1] 2 Вверх
Прочитано 83612 раз

СОХРАНИТЬ

Одноклассн.

ВКонтакте

Мой Мир

Я.ру

Facebook

Twitter

LiveJournal

Избранное
satork

« 24 Дек. 2012, 10:48 »

Здравствуйте.Примите новенькую?Дети купили в подарок мультиварку Philips HD 2173.Ничего про этого зверя не могу найти.Хотела Brand 6050,но они не смогли найти.В магазине сказали,что эта мультя тот же улучшенный Brand 6050.Книга рецептов не очень подходит.Если у кого уже есть,отзовитесь пожалуйста.У меня от одного на нее вида волосы дыбом.
Pingvinus

« Ответ #1 25 Дек. 2012, 20:39 »

http://s020.radikal.ru/i700/1212/f1/6adffc24e12d.jpg

Мультиварка-скороварка Philips HD 2173/03

[/URL]

Поздравляю с замечательным подарком!  

Скороварка очень красивая, похожа на скороварку Бранд, только мордочка с менюшкой отличается.
Для начала можно попробовать и по прилагаемой книжке готовить, а потом когда освоитесь сможете любой рецепт под нее подстроить.
Судя по всему она работает как и все скороварки только с давлением или без, поэтому все рецепты от других скороварок подойдут.
Так как она очень похожа на Бранд, возможно кто-то из владельцев скороварки Бранд Вам сможет помочь в освоении этого агрегата.
Я могу только посоветовать не бояться поэкспериментировать, тут главное правильно закрыть крышку и клапан, чтоб пар не выходил и привыкнуть выставлять время готовки гораздо меньшее чем в мультиварке, а режим готовки, который Вы выберете не имеет особого значения главное правильно выбрать время готовки и количество жидкости.  
Для ориентировки можете воспользоваться табличкой тут - http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=76459.msg301886#msg301886 - хоть она составлена  для другой скороварки, но время готовки во всех скороварках с одним уровнем давления примерно одинаково.

satork

« Ответ #2 25 Дек. 2012, 21:06 »

От Brand отличается управлением.В режиме скороварка есть функция крупа и каша,суп,овощи,мясо,курица,выпечка и холодец.В режиме мультиварки рагу,запеканка,рыба,голубцы,плов,овощи.Чем отличается крупа и каши?Крупа установлено 14 мин.Менять нельзя.Суп 20 мин.У сына едва не сгорел.Может как-то нужно подбирать продукты под эти режимы?По книге не получается.Вы уж меня простите.Я не пользовалась таким чудом.Думала купят попроще.Помогите уж разобраться.И еще меня удивляет почему выпичка в режиме скороварки.Я читала,что выпекать нужно без давления.Нет на пару приготовления.И если стоит по умолчанию 20 мин,я могу уменьшить?Оговаривается только режим крупа.

satork

« Ответ #3 05 Янв. 2013, 13:04 »

Неужели никто не купил себе такую скороварку?А я продолжаю осваивать.Если кому интересно,пишите.
exiga

« Ответ #4 05 Янв. 2013, 13:32 »

Поздравляю с помощницей! А в Украине пока таких нет , я просто видела на российском сайте Филипса анонс. Если не секрет, сколько стоит у вас такая скороварка? И ещё интересует, какая в ней кастрюлька Спасибо!
satork

« Ответ #5 05 Янв. 2013, 15:59 »

Стоит 295$.Материал чаши алюминий,покрытие Daikin(Япония).Чаша такая как в Brand 6050 .Они очень похожи,собраны на одном заводе.Philips 2173 считается улучшенной моделью.
шапокляк

« Ответ #6 06 Янв. 2013, 20:48 »

У меня Бранд 6050 и мне кажется, что на 99% это тот же самый агрегат. Сделан на основе одного китайского прототипа, приспособленного под русскую кухню.... Просто поменяли дизайн кнопок и названия некоторых режимов, а внутри все то же самое.

По стандартному времени, назначенному режимам, легко прослеживается соответствие:

Скороварочные (высокое давление) режимы:

Филипс                                   Бранд
Крупы   14мин                             Рис                14мин
Каша    13мин                             Каша/варка на пару 13мин
Курица  15мин                            Тушение            15мин
Мясо    30мин                              Мясо               30мин
Холодец 30мин                           Бобовые            30мин
Суп     20мин                               Суп                20мин
Овощи   20мин                             ---
Выпечка 45мин           -   этот режим я бы перенесла в раздел "без давления", как сделано у Бранда   и клапан бы на нем не закрывала.

Режимы без давления

Филипс                                           Бранд
Рагу       23мин                           Жарка: курица       23мин
Запеканка  18мин                      Жарка: мясо         18мин
Рыба       15мин                          Жарка: рыба         15мин
Овощи       3мин                         Жарка: овощи        15мин

а  вот тут отличие:
Голубцы    20мин                   Жарка: морепродукты 20мин   /
Плов       20мин                      Жарка: злаки        20мин        /
 --                                                Выпечка             45мин

Возможно, филипсовцы действительно как-то изменили алгоритм работы в режимах Голубцы и Плов, но я, если честно, сомневаюсь... если они даже инструкцию внятную не потрудились составить...
Скорее всего, просто прилепили свой шильдик на готовый имеющийся прибор, но из соображений маркетинга заменили Жарка:злаки и Жарка:морепродукты на более актуальные в России Голубцы и Плов.
 
Интересно было бы сравнить именно эти режимы.  Я  в своем Бранде еще ни разу не пробовала жарить морепродукты или злаки, попробовать что ли... Может и правда их можно под что-то другое приспособить!
Мне в Брандовской скороварке не хватает хотя бы одного деликатного мультиварочного режима (без давления) , не жарки, а типа тушения, чтоб невысокая температура была.
Если в вашей скороварке действительно можно голубцы без давления готовить -  это существенный плюс по-сравнению с Брандом! Попробуйте.
А плов, кстати, отлично получается на режиме Рис (Крупы у Филипса) под давлением.

В общем, за исключением режимов Голубцы и Плов,  это тот же Бранд 6050 и можно пользоваться всеми советами и рецептами из соответствующей ветки форума. Удачи в освоении!

satork

« Ответ #7 06 Янв. 2013, 21:37 »

Я так и поступаю.Мы хотели купить именно Brand,но не смогли найти.Вот я и решила,сравнив режимы,пользоваться рецептами от Branda.Нужно будет попробовать плов в режиме крупа.Беспокоит запах от кольца.Пробовала мыть,но после приготовления мяса с приправой ничего не могу сделать. Есть такая проблема у Вас и как бороться с нею?
exiga

« Ответ #8 06 Янв. 2013, 21:39 »

обычно запах от кольца на последующие блюда не передаётся, но если сильно тревожит, то можете сварить рис в мульте, и все запахи полностью исчезают
шапокляк

« Ответ #9 07 Янв. 2013, 00:55 »

Многие решают эту проблему покупкой дополнительного кольца на сайте Бранд.
Я же пока просто разделила обязанности между двумя устройствами: мясные, куриные, овощные и т.п. блюда готовлю в скороварке. Молочные каши, йогурты, творожники, выпечка - в мультиварке.
Хотя,  запах кольца действительно, пище не передается, он после каждой готовки заменяется новым Перестраховываюсь только с молочкой, ей запах мяса не перебить 
satork

« Ответ #10 07 Янв. 2013, 09:55 »

Вот и я уже подумала,нужно купить небольшого обьема мультиварку.Кольца не можем найти.Я сварила рассольник и запах огурца так вьелся,что не могу отмыть.С лимоном кипятила,моющим мыла,чаем протирала. Попробую рис сварить.Очень хочется попробовать испечь что-нибудь.У меня нет духовки,вернее не работает.Пользуюсь электро."Скарлет"Чудесный прибор,но много ест энергии.И по обьему(вверх)маленькая.Пироги или бисквит пригорает.Попробую по рецептам поискать.
arxideia

« Ответ #11 26 Янв. 2013, 01:06 »

Имею мультиварку Philips 3077 (которая сейчас в сервисе),подумываю о скороварке-мультиварке  Philips HD 2173/03. Так как мульти мне уже мало
Но что то нет у меня уже доверия к  Philips
Пользователи данной скороварки,отзовитесь,Вас устраивает данная скороварка? случались ли какие то проблемы?
satork

« Ответ #12 08 Фев. 2013, 21:40 »

Скороварка удобная,проблемы были только в несоответствии инструкции.Сейчас уже нет.Мне нравится.Уже появилось много рецептов и советов для нее.Я довольна.
Irinia

« Ответ #13 21 Фев. 2013, 13:07 »

Cкажите пожалуйста, можно ли в модели Philips HD 2173/03  уменьшать время приготовление на любом режиме?

NadinKnv

« Ответ #14 09 Март 2013, 10:32 »

Здравствуйте.Купила я себе тоже такую мультиварку.Не могу разобраться.Смотрю в дуругих есть функции - жарка,тушение...А у нас это какие???
Время приготовления по ходу уменьшить нельзя, только увеличить.В книге рецептов описано как приготовить омлет - выберите режим Запеканка, установите время приготовления на 12 минут (а как, когда время по умолчанию стоит 14 минут??).
Готовила рис - маленькая порция получается рассыпчатой, больше риса закинешь - получается каша.
Очень понравилась шарлотка, правда готовиться она 2 часа.Сначала выставляю на 1 час,потом еще на 1 час.Жаль что нельзя сразу выставить 2 часа.Клапан закрыт, а вот однажды забыла закрыть, так шарлотка получилась не такая воздушная, но все равно вкусная.
Irinia

« Ответ #15 09 Март 2013, 16:58 »

Уменьшение времени- сначала увеличиваете до 59 минут, а потом происходит обнуление и новый отсчет-когда вам надо, тогда и остановите. Т.е. если по умолчанию , например КАША -13 минут, то нажимаете "таймер" , затем "+" , происходит отсчет до 59, и затем, 1,2,3  и т.д. и останавливает на 10. Мне для КАШИ молочной  хватает 10 минут. Весь процесс корректировки времени быстрый и несложный Попробуйте, это легко)))

NadinKnv

« Ответ #16 09 Март 2013, 21:08 »

Простите...но у нас нет функции "таймер". Есть только - время работы под давлением.Вот если на нее нажимаешь, а затем на минуты, то время увеличивается до 59 мин.,а потом снова становится на 18 минут(например в режиме запеканка).Омлет в режиме запеканка сгорит за 18 минут...
Сейчас проверила на режиме Каша, тут да, можно уменьшить и на минуту...
Видимо машину не обмануть, мол положено рис варить 14 минут, вот пусть и варится...Но иногда же очень надо уменьшить время...Вот как быть???
Может я чего не понимаю???

NadinKnv

« Ответ #18 29 Март 2013, 13:00 »

Девчат. Смотрю в других мультиварках есть функции - Жарить, Тушить, Варка на пару....
На нашей конкретно таких слов нет.....
Но вот выше идет сравнение с мультиваркой Бранд...я стала так делать - жарить мясо на режиме -Запеканка, жарить курицу - на режиме Рагу...ну и т.д.
Правильно. Кто как делает?
Irinia

« Ответ #19 29 Март 2013, 15:44 »

Я себе покупала Brand6050,  а потом дочери Philips2173. И делала  для нее таблицу соотвестствия режимов. Теперь ей понятнее, т.к. брандоновская  инструкция, рецепты  и  панель понятнее. Моя таблица выложена на другом форуме - multivarka.ru.com. А в целом филипс интереснее-сенсорная панель, приятная мелодия. А остальной дизайн и кастрюля один-в один.
            

Страница: [1] 2 Вверх
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines

Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Ite...

  • Раздел: Курица |
  • Автор: Bshapleigh
  • Комментариев: 19
  • Просмотров: 729 |