Рецепт житних пряников

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом пряники: 25
Сортировка рецептов


23 декабря 2013 года

Marioka82 4187 74 186

93 балла


Козули
  • Сахар
  • Вода
  • Яйцо
  • Желток яичный
  • Белок яичный
  • Соль
  • Сода
  • Специи
  • Уксусная эссенция
  • Мука
Козули — обрядовое печенье из пшеничной или ржаной муки, чаще всего в форме овец, коров, лошадей. Козулями одаривали колядующих, родственников, для повышения плодовитости их скармливали домашнему скоту, использовали как оберег для хлева и конюшни. Кроме того, козули применялись для святочных гаданий. Одна из колядок звучит так: "Нам не дорога чара зелена вина, И нам не дорога братыня пива пьяного, Дорога нам козулечка рождественская". На конкурс «Новогодние вкусы планеты».

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей: На десерт
На праздничный стол: Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На десерт

Кухня: Русская
 


Прянички "Ароматы Нового года"
  • Яйцо
  • Брусника
  • Апельсин
  • Масло сливочное
  • Мед
  • Шоколад
  • Мука пшеничная
  • Разрыхлитель теста
  • Ванилин
  • Творог
за окнами первый день зимы... совсем скоро в наши двери постучится Новый 2009 год.. какой он будет? .. что он нам готовит??.. это покажет время... а пока что, давайте наслаждаться последним месяцем уходящего года и вдыхать еще только едва-едва уловимые ароматы Нового!.. с мыслями о том, что надо уже озадачиться новогодними подарками и праздничным столом, я решила побаловать себя ... и любимых близких и поварят вкуснючими нежными пряниками (благодаря, добавлению в тесто творога, который совсем не ощущается в готовых вкусняшках) с апельсином и брусникой... и приятной шоколадной крошкой... ну очень просто и невероятно вкусно... давайте, попьем чайку!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На природу
На ужин: На десерт
 

1 декабря 2008 года

Meotida 12853 92 74

59 баллов


Русское медовое пряничное тесто
  • Мед
  • Корица
  • Орех мускатный
  • Гвоздика
  • Имбирь
  • Цедра апельсина
  • Сода
  • Масло топленое
  • Сахар коричневый
  • Яйцо
  • Мука
  • Изюм
  • Смородина черная
  • Орехи грецкие
  • Сахар
Или тесто для выпечки "Медовников", традиционных русских фигурных медовых пряников. Для приготовления пряничных изделий использовали различные ароматические коренья, семена, цветки, кору, цедру и другие пряные добавки. Отсюда и название этих изделий - пряники. А еще пряники отличает красивое оформление - сладкие, красочные изделия эти напоминали игрушки. В России, например, выпекалась даже специальная пряничная азбука. Изделия из этого теста лучше готовить за 2 -3 дня до подачи на стол. Можно поэкспериментировать с разными начинками из фруктового джема или мармелада. Хочу выразить свою искреннюю благодарность Олечке/Pachita за помощь и поддержку в публикации этого рецепта!

Категория: Десерты -> Пряники -> Пряничное тесто

Назначения: Для детей: На десерт
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Кухня: Русская
 

18 декабря 2009 года

Calypso 18763 33 90

52 балла


13 октября 2009 года

Chuchie 15897 42 74

52 балла


Пряники шоколадные
  • Мука
  • Сахар
  • Какао-порошок
  • Сода
  • Масло сливочное
В старину на Руси было в традиции дарить пряники. Сегодня я решила сделать себе такой маленький подарочек для поднятия настроения. Уже не раз готовлю такие пряники по рецепту из книги "Традиционная русская кухня". Если захотите порадовать близких или себя маленьким подарочком, как это делали наши предки, испеките вкусные пряники!

Категория: Выпечка

Назначения: На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Кухня: Русская
 

27 сентября 2013 года

lagoon 5089 43 119

48 баллов



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/tag/1350/

  • Раздел: Гречка |
  • Автор: Paradoxen
  • Комментариев: 6
  • Просмотров: 2038 |