Рецепт с куриным филе в духовке с фото

Рецепт запеченного в духовке куриного филе в кефире с карри с пошаговыми фотографиями. Куриное филе — очень полезный и исключительно диетический продукт. В мясе куриной грудки содержится менее 2 граммов жиров, зато в ней есть масса витаминов и макроэлементов. Оптимальным способом приготовления куриного филе, чтобы мясо не стало сухим, является тушение или запекание в духовке. На этот раз будем запекать куриное филе, предварительно замаринованное в нежирном кефире и щедро сдобренное одной из самых известных в мире приправ — карри. Калорийность одной порции куриного филе в кефире с карри (188 грамм) — 188 ккал, стоимость порции — 39 рублей.

Ингредиенты:

куриное филе в кефире с карриДля приготовления этого блюда нам потребуется (на 4 порции):

куриное филе — 600 грамм; кефир 1% жирности — 150 мл; карри — 2 ст.л.; соль.

 

 

Приготовление:

куриное филе в кефире с карриКуриное филе промыть и нарезать на небольшие кусочки.

 

 

 

 

куриное филе в кефире с карриДобавляем к порезанному куриному филе 2 столовых ложки карри и соль. Тщательно все перемешиваем.

 

 

 

куриное филе в кефире с карриДобавляем кефир, кефир должен полностью покрывать куриное филе.

 

 

 

 

куриное филе в кефире с карриВсе перемешиваем, убираем мариноваться куриное филе в холодильник минимум на 2 часа, можно мариновать мясо всю ночь.

 

 

 

куриное филе в кефире с карриЗастилаем форму для выпечки фольгой и выкладываем на нее промаринованное куриное филе. Смазывать форму/фольгу маслом не нужно, при запекании будет выделяться достаточно много жидкости, поэтому ничего не пригорит.

 

 

куриное филе в кефире с карриНакрываем куриное филе фольгой, запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

 

 

 

куриное филе в кефире с карриЧерез тридцать минут снимаем фольгу и запекаем куриное филе еще 10 минут, чтобы появилась небольшая корочка.

Куриное филе в кефире с карри готово! Куриное филе можно подавать как второе блюдо с гарниром, а также как мясо для бутербродов, лаваша и т.д.

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриное филе 600 250 115
Кефир 1% жирности 150 45 40
Карри 2 ст.л. - -
Итого:

(4 порции)

750 157 750
Порция 188 39 188

Похожие рецепты:

Тушеная курица с брокколи: рецепт с пошаговыми фото

Куриный суп с брюссельской капустой и сельдереем: рецепт с пошаговыми фото

Суп с курицей и кабачками цукини: рецепт с пошаговыми фото

Куриный суп с зеленым луком: рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе в мультиварке с йогуртом и яблоками: рецепт с пошаговыми фотографиями

Пицца с сыром Бри: рецепт с пошаговыми фото


.

Источник: http://ipravilno.ru/pravilnye-recepti/kyrinoe-file...

  • Раздел: Сочни |
  • Автор: 95Black
  • Комментариев: 5
  • Просмотров: 2012 |