Рецепт печенья грибочки в формочке

Здравствуйте, уважаемые читатели блога samsebeshef-povar.ru. Сегодня расскажу вам, как приготовить вкусное печенье грибочки в форме-сковороде. Я думаю, что у многих хозяек сохранились подобные формы-сковородки для приготовления  вкусненькой выпечки прямо на газовой конфорке. А у кого нет, то советую приобрести, потому что готовить такое печенье одно удовольствие, а главное все делается просто и очень быстро.   печенье грибочки в форме

Такое печенье грибочки в форме-сковородке нам с братом  готовила в детстве  мама. И вот недавно нашлась та самая форма-сковородка с грибочками и я  решила приготовить печенье  по маминому рецепту. Печенье грибочки в форме  получается  мягкое,  в меру сладкое и очень вкусное. Из указанных ниже продуктов выходит довольно большая порция печенья. Так что если выпечки нужно немного, то количество ингредиентов можно уменьшить вдвое.

 Для того чтобы приготовить печенье грибочки в форме, нужны следующие ингредиенты:

        1.      250 гр. любого маргарина;

2.      3 куриных яичка;

3.      1 ч.л. гашеной соды;

4.      1 ст. ложка жирной сметаны или натурального йогурта;

5.      1,5 стаканчика сахарного песка;

6.      800 гр. муки;

7.      немного растительного масла для смазки формы.

печенье грибочки в форме           Печенье грибочки в форме готовиться следующим образом.  В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар,  ложку  сметаны или йогурта без добавок и хорошо все перемешиваем венчиком.печенье грибочки в форме             В полученную смесь добавляем растопленный маргарин и снова тщательно вымешиваем.   печенье грибочки в форме

Далее добавляем соду погашенную уксусом – перемешиваем.   печенье грибочки в форме

Теперь можно добавлять небольшими порциями просеянную муку.  Тесто должно получиться  крутым, но эластичным.   печенье грибочки в форме

печенье грибочки в форме             Теперь можно начинать формировать детальки (ножки и шляпки) для будущих грибков.    печенье грибочки в форме

Здесь главное угадать с размером деталей для печенья, учитывая то, что тесто немного увеличиться в объёме. Если теста положить недостаточно, то печенье выйдет некрасивым и бесформенным. Если теста положить в форму больше, то получаются некрасивые швы и их придётся зачищать. Наглядный пример удачного и не очень печенья, можно увидеть на фото ниже (слева на право: мало теста,  норма, много теста).  печенье грибочки в форме

Как только деталек, накопилось на несколько заходов, раскаляем форму-сковородку, немного смазываем обе половинки растительным маслом  и укладываем заготовки из теста в углубления.

печенье грибочки в форме            Закрываем форму, ставим на конфорку и, сжимая рукой обе ручки сковороды, жарим печенье, примерно, по 3 минутки с каждой стороны (когда, печенье жариться с другой стороны, ручки можно отпустить и формировать ножки и шляпки для следующих порций).

 В результате у меня получилась целая гора грибочков.

печенье грибочки в форме          Но мне захотелось как-то их украсить, и я решила сварить шоколадную глазурь и сделать из простых грибочков грибы-боровички. Для  этого  я соединила в тарелочке 2 ч.ложечки порошка какао и 2 ложки сахарного песка, хорошо размешала ингредиенты, потом добавила ещё 4 ложки молока. Поставила эту смесь в микроволновку на полную мощность на 2 минуты. Потом добавила 30 гр. сливочного масла и ещё немного уварила глазурь в микроволновой печи.

 Потом печенье грибочки в форме-сковородке я обмакивала шляпками  и кончиками ножек в глазурь. Шляпки посыпала кокосовой стружкой, а ножки окунула в мак (имитация грунта) и декоративную сахарную посыпку зелёного цвета (имитация травки). В результате получилась вот такая грибница на тарелке. Готовьте и наслаждайтесь…   печенье грибочки в форме

Надеюсь, Вам понравиться печенье грибочки в форме-сковородке. Если вы не хотите пропустить публикации новых  вкусных и простых фото-рецептов, то заполните простую форму подписки в верхнем правом углу странички. После подписки на Вашу электронную почту регулярно будут приходить письма с  кулинарными новинками блога samsebeshef-povar.ru.

 В случае если у Вас возникли вопросы или замечания по данному рецепту, вы можете изложить суть дела в комментариях после публикации.

 Также у Вас, дорогие читатели, есть великолепная возможность поделиться понравившимся рецептом с друзьями в социальных сетях, воспользовавшись социальными кнопками в самом конце статьи.  До новых рецептов!

Автор статьи: Елена – автор блога samsebeshef-povar.ru.

Похожие рецепты:

Как приготовить домашний йогурт в йогуртнице

Суп с фрикадельками и вермишелью для детей

Вкусная окрошка на воде с майонезом «Весенняя»

Простой рецепт пирога с клубникой в микроволновке

Оригинальная и красивая закуска – заливные яйца Фаберже

Тыквенный сладкий пирог на кефире с манкой

Общайтесь со мной на:

Источник: http://samsebeshef-povar.ru/pechene-gribochki-v-fo...

  • Раздел: Жаркое |
  • Автор: Ардавас
  • Комментариев: 28
  • Просмотров: 2106 |