: : Разделы сайта : :
На какой высоте ставятся петли на дверь
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Рецепт печенье в день и ночь

Это домашнее печенье, сочетающее в себе контраст светлой начинки и темного печенья, настолько вкусное и простое в приготовлении, что если бы не угроза потерять привлекательную фигуру, это печенье можно было бы кушать каждый день. Ингредиенты для печенья не дорогие и доступные, делать его быстро, так что нет поводов отказывать себе в маленьких радостях жизни. А дети от этого печенья будут просто в восторге.

Что потребуется для печенья.

  1. Мука пшеничная высший сорт – 200 г.
  2. Масло сливочное шоколадное – 180 г.
  3. Какао – порошок – 50 г.
  4. Пудра сахарная – 75 г.
  5. Сода пищевая – 0,5 ч.л.
  6. Уксус столовый 9% — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки печенья.

  1. Любой белый шоколад две пачки (можно с орехами, кокосом) — 180 г.
  2. Сливки порционные жирностью 10% — 20 мл.

Как испечь печенье.

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Размягченное при комнатной температуре масло смешать с пудрой, какао, добавить гашеную соду, муку. Замесить тесто, раскатать его как на балиш, но толщиной 0,5 – 0,7 см. Вырезать из него фигурки или просто кружочки, выложить их на противень, выпекать 10 минут.

Делаем крем для печенья.

Вылить в кастрюлю сливки, положить туда шоколад, разогреть на медленном огне и тщательно все перемешать до получения гомогенной массы.

Готовое печенье достать из духовки, смазать его шоколадным кремом, склеить две половинки в одну. Все. Печенье готово!

печенье день и ночь

Какие могут быть ошибки при изготовлении данного печенья.

Если вместо сахарной пудры использовать сахарный песок, то он в печенье будет скрипеть на зубах. Чтобы этого не происходило, его надо тщательно растереть, но все же лучше для приготовления печенья взять пудру.

Если раскатать тесто слишком тонко, печенье будет крошиться и высохнет в духовке. Время выпекания печенья тоже нельзя превышать.

Не надо пытаться класть в тесто яйцо, от этого печенье станет твердое, а не рассыпчатое.

Калорийность всего объема печенья – примерно 3 300 кКал. Это довольно калорийное печенье, но иногда побаловать себя можно, только после этого желательно сделать йогу.

Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях!:


Источник: http://happylady.su/domashnee-pechene-den-i-noch-r...

  • Раздел: Плов |
  • Автор: BigDog56
  • Комментариев: 19
  • Просмотров: 2053 |