: : Разделы сайта : :
Рецепт салата с сыром и чесноком
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Простая несладкая выпечка дома рецепт с фото

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.

Приготовление

В воде растворить сахар и соль.
Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.
В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.

рецепт Чебуреки домашние

Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.
Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром 15 см.
На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.

рецепт Чебуреки домашние

По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.

рецепт Чебуреки домашние

Чебуреки жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Для фарша:
Свинину с говядиной пропустить через мясорубку, добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.
Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции (я добавляла в фарш молоко, поэтому он получился светлого цвета). Хорошо перемешать.

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=512-recept-CHebu...

  • Раздел: Выпечка |
  • Автор: Осман Абделла
  • Комментариев: 6
  • Просмотров: 1663 |