Пироги с картошкой в духовке с фаршем

2отзыва
21сохранили
1ч10мин

  Готовил(а)
13 уже приготовили

О рецепте:  "Очень простой пирог с картошкой и мясом. Отличный ужин для всей семьи. Тесто - песочное, начинка - мясной фарш, лук, картошка, сыр, сметана. "

Ингредиенты
Порций: 6 

  • Тесто
  • 1 яйцо
  • 1,5 стакана муки
  • 120 г сливочного масла
  • 1 ст.л. воды
  • 1/2 ч.л. соли
  • Начинка
  • 300 г мясного фарша (говядина, свинина)
  • 1 луковица
  • 3-4 картофелины
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • 3 ст.л. сметаны
  • 150 г сыра

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +30мин на охлаждение  ›  Общее время: 1ч10мин 

  1. Приготовить тесто: муку порубить с холодным маслом, добавить яйцо и 1 ст.л. ледяной воды. Сформировать тесто в шар. Поставить на 30 минут в холод.
  2. Лук мелко нарезать, добавить в фарш, перемешать. Почистить картошку и нарезать маленькими кубиками, добавить картошку в фарш. Посолить, приправить перцем.
  3. Тесто раскатать через пищевую пленку или просто распределить кончиками пальцев.
  4. Выложить начинку в основу из теста. Смазать пирог сверху сметаной и посыпать сыром.
  5. Запекать в разогретой духовке при 180 С, около 50 минут.
  6. Готовый мясной пирог оставить на 10 минут в форме, дать немного остыть, затем можно вынуть из формы.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Пирог с картошкой и мясом (2)

Juliake

6

спасибо за рецепт - 25 июн 2014

IrinaSavvon

1

Замечательный рецепт, спасибо. / по ходу дела, все продукты удвоила для теста, чтобы получить крытый пирог и заменила начинку./ - 05 фев 2015

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/13568/----------------...

  • Раздел: Ризотто |
  • Автор: Avorobjev
  • Комментариев: 28
  • Просмотров: 1223 |