Пирог на кефире мясом


пирог на кефире с мясом Очень простой в приготовлении пирог понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты

  • Фарш свинной300 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Мука2.5 ст.
  • Кефир1 ст.
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Масло сливочное40 г
  • Сода2 щепотки
  • Кунжут1 ч.л.
  • Чернушка0,5 ч.л.

Информация

Несладкая выпечка
Порций – 4
Время приготовления – 1 ч 30 мин

Пирог на кефире с мясом: рецепт, как приготовить

В кефире развести соль, масло оливковое, добавить соду и размешать.
Всыпать муку и замесить тесто. Муку подсыпать постепенно. Тесто хорошо вымесить на столе, чтобы оно полностью отставало от рук. Накрыть тесто и дать ему полежать 15 минут.
Фарш соединить с нарезанным луком, зеленью и картошкой. Картошку нарезать очень мелким кубиком или мелкой соломкой. Добавить соль, перец и размешать.
Получится вот такой фарш.
Тесто раскатать на столе ровным слоем до 3 мм. В центр выложить полученный фарш.
Защипать тесто от краев к середине, выгоняя изнутри воздух. Если этого не сделать тесто при выпекании вздуется и лопнет.
Пирог еще слегка раскатать, стараясь не порвать тесто. Выложить на пергамент и разровнять. В середине сделать дырочку для выхода пара. Верх наколоть вилкой, не протыкая до дна.
Смазать пирог кефиром или сметаной, посыпать кунжутом и чернушкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Готовый пирог сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Оставить на 10 минут. Затем нарезать на порции и подавать

Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда - пирог на кефире с мясом - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Самые интересные новости:

загрузка...


Источник: http://pojrem.ru/vypechka-2/pirog-na-kefire-s-mjas...

  • Раздел: Маскарпоне |
  • Автор: Prest0
  • Комментариев: 17
  • Просмотров: 2865 |