: : Разделы сайта : :
Как приготовить вкусное творожное печенье в домашних условиях
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Передача специя приготовить плов

С этим рецептом читают также

Случайные рецепты

Готовим!

Другие рецепты категории "основные блюда"

 

 

(источник: Amway.ru )

Подписаться на рецепты

Категория блюда

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Основные ингредиенты

Ингредиенты

750 г баранина (мякоть) 100-150 г сало (курдючное, по желанию) 500 г рис (среднезерный) 3-4 шт. морковь 2-3 шт. лук 2-3 головка чеснок
1–3 стручка перец (красный или зеленый) 150 г масло растительное соль зира (кумин) барбарис (по желанию)

Плов из баранины рецепт. Процесс приготовления

1

Подготовить ингредиенты.

2

Морковь нарезать длинной соломкой, лук — полукольцами. Полезный совет! Плов будет вкуснее, если морковь нарезать вручную, без помощи терки или кухонного комбайна. Рис тщательно промыть. Замочить его в холодной воде на 15 минут. Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки по 3,5–5 см. В сковороду-вок налить масло, хорошо его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду. Лук вынуть из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить его в отдельную посуду.

3

Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и жарить до готовности (7–8 минут).

4

Затем добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.

5

Затем всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 см выше уровня риса. Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.

 

6

Традиционная подача плова — в той посуде, где он был приготовлен.

Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие рецепты

 

Читайте также

 

 

 

 

 

 

Новые статьи
на Леди Mail.Ru

 

 

 

Источник: https://lady.mail.ru/recipe/13964-plov-iz-baraniny...

  • Раздел: Кулебяка |
  • Автор: Chibi_hxc
  • Комментариев: 27
  • Просмотров: 2916 |