: : Разделы сайта : :
Свадебный торт обязаиелен ои каркас
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Как сделать картошку сладкую дома без печенья и сгущенки
  • Кулинарное приложение для андроид вводишь список продуктов
Печенья с добавлнением семечек

У яйца отделить желток от белка. Белок использовать в других блюдах.
Сливочное масло довести до комнатной температуры.
Взбить миксером с сахаром, желтком и ванилином.


ореховое печенье с глазурью

Всыпать 1 стакан муки; взбить.
Орехи измельчить до размера горошины или рисины.


ореховое печенье с глазурью

Насыпать в тесто и опять взбить миксером.
Всыпать ещё 0,5 стакана муки. Взбить. Должно получиться тесто, состоящее из крупных масляных комочков.


ореховое печенье с глазурью

На столе расстелить кусок п/э плёнки.
Вывалить на неё тесто.


ореховое печенье с глазурью

Примять и закатать в плёнку так, чтобы получилась колбаска диаметром 58см.


ореховое печенье с глазурью

Положить её в холодильник на 30 минут или в морозильник на 10 минут.
Застывшую колбаску нарезать дольками толщиной около 5 миллиметров.


ореховое печенье с глазурью

Если тесто сильно перемёрзло, то резать его очень проблематично - оно начинает крошиться.
В этом случае можно резать прочной ниткой - один человек держит колбаску вертикально, а второй накладывает нитку на нужном расстоянии, обвивает ей колбаску, перекрещивает концы и затягивает. Получается очень ровный и аккуратный срез.


ореховое печенье с глазурью

Уложить печенья на противень.


ореховое печенье с глазурью

Выпекать до золотистости при t=180200°C.


ореховое печенье с глазурью

Пока печенья выпекаются, приготовить глазурь.
Сахарную пудру просеять в небольшую мисочку. Влить ликёр (или лимонный сок).


ореховое печенье с глазурью

Размешать быстрыми круговыми дважениями.
При необходимости подсыпать ещё сахарной пудры, если глазурь получается слишком жидкой, или подлить несколько капель ликёра (сока), если глазурь густовата.


ореховое печенье с глазурью

Готовые печенья достать из духовки и, не снимая с противня, сразу помазать глазурью.


ореховое печенье с глазурью

Оставить остывать.


ореховое печенье с глазурью


посмотреть калорийность»

Рецепты масляных печений:


рецепт опубликован 21 июня 2010 г.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_528.shtml

  • Раздел: Сосиски |
  • Автор: Тойре
  • Комментариев: 5
  • Просмотров: 147 |