Овощной салат для автоклава

Оказывается, слово "котлета" пришло из французского языка, только вот слово "cotelette" происходит от cotele или cote, что переводится как...

Мясной рулет с грибами

16.05.2011, 11:58:12

Ингредиенты:

  • 700 г фарша, 
  • 1 головка репчатого лука, 
  • 3-4 ст.л. овсяных хлопьев Нордик, 
  • 1 яйцо, 
  • зеленый лук, 
  • соль и перец - по вкусу, 
  • соус Сацибели,

Начинка:

  • 250 г шампиньонов, 
  • 2 вареных яйца, 
  • зеленый лук, 
  • розмарин, 
  • соль.

Приготовление:

  1. Готовим мясной фарш (у меня как обычно говядина + свинина) и добавляем в него мелко нарезанный лук, овсяные хлопья, 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец и перемешиваем. 

    начинка для рулета

  2. Готовим начинку: В сковороде на растительном масле жарим шампиньоны до готовности. Вареные яйца нарезать квадратиками. Зеленый лук порезать.
  3. Теперь берем лист пергамента и на нем раскатываем фарш через пленку в прямоугольник. 

    мясной рулет

  4. Начинку смешать и сверху равномерно распределить. Я еще сверху посыпала совсем чуть-чуть розмарина.

    мясной рулет рецепт с грибами

  5. Затем приподнимаем пергамент и начинаем сворачивать рулет.
  6. Края аккуратно залепить. 
  7. На противень выложить фольгу, смазать маслом. И на него выложить мясной рулет швом вниз. 

    рецепт мясного рулета с грибами

  8. Верх рулета слегка смазать маслом.
  9. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут, затем вынимаем и обмазываем верх соусом Сацибели и поставить в духовку еще на 10 минут. 
  10. При подаче нарезаем мясной рулет с грибами ломтиками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Оля (Оле4ка)


Похожие рецепты:
Оцените рецепт:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1078


Ирина, 17.05.2011, 08:38:09Гость, 21.05.2011, 19:21:28Гость, 25.05.2011, 17:49:00Гость, 23.06.2011, 17:22:54Гость, 11.11.2012, 09:36:20

Прекрасный рецепт! Я его сделала,всем очень понравилось! Спасибо!!! Удачи Вам!!!

Очень вкусно!!!!! Делается быстро и легко !!!

У моей дочки сегодня последний звонок и я приготовила для неё Ваш рулет. Он получился безумно вкусный. Спасибо Вам огромное за такие простой и очень вкусный рецепт! Удачи Вам!

Жена уехала на Шейпинг...ща попробую приготовить ужин...

Прекрасно выглядит. Дочка прилетит из командировки - будет праздник - на стол Ваш рулет.

Сообщение будет опубликовано только после проверки Модератором
Рецепты куличей

Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_5653

  • Раздел: Каша |
  • Автор: JaLi
  • Комментариев: 17
  • Просмотров: 966 |