: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Картинки тортики на день рождения
  • Рецепты на бис 2012 2 15 читать
Основные горячие мясные блюда для юбилея

 >  >

подробнее про мясные блюда
Более 100 рецептов.
Мясной пирог из лаваша
  • Лаваш
  • Мясо
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Кефир
  • Яйцо
  • Сыр твердый
Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))

Категория: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша

Назначения: На завтрак
На обед
На природу
На ужин
 



Мясные "Сигареты"
  • Мука
  • Вода
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Мясо
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Специи
  • Яйцо
  • Сметана
  • Чеснок
Ну, и еще один вариант печеных пирожков из заварного теста (надеюсь, не последний). С этим тестом одно удовольствие работать и хочется продолжать эксперименты.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На природу
 

11 января 2011 года

xsenia 67300 368 1652

586 баллов




Мясные блюда. Мясные блюда – это блюда, главным компонентом которых является мясо. Мясо богато животным белком, который отлично усваивается организмом человека. Известно, что помимо белка, в мясо содержится фосфор, калий, железо и другие полезные минералы. Благодаря своему составу мясо особенно полезно употреблять детям, а также людям с тяжелым физическим трудом.
Мясо можно приготовить различными способами. Его можно варить, жарить, запекать, тушить и т.д. Рецептов приготовления мяса очень много, поэтому с этим продуктом можно смело проявлять свои способности и фантазию. Мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, употреблять с гарниром, а также включать в состав других кушаний.
Кроме этого, мясо можно перекручивать в фарш. Из фарша готовят не только котлеты разных форм и размеров, но и добавляют в начинки для пельменей, пирожков, чебуреков, голубцов и т.д.
Самым распространенным блюдом на пикнике или отдыхе на даче является шашлык. Его можно приготовить практически из любого вида мяса.
Главное при приготовлении мясных блюд – это правильная обработка мяса. Например, нельзя варить замороженное мясо, его нужно предварительно разморозить. Жирное мясо полезнее готовить на гриле. При таком способе обработки неполезные элементы к концу приготовления полностью «выплавляются». Очень полезно варить мясо или томить его на маленьком огне в небольшом количестве воды.
Молодое мясо (теленок, цыпленок, поросенок) богато витамином D, который способствует накоплению в организме кальция. Поэтому если им будут злоупотреблять взрослые, то это приведет к образованию камней в организме.
По статистике, рецепты приготовления мясных блюд занимают большую часть в поваренной книге.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searc...