Mannik klasicheskii

Сообщение Автор
Манник обыкновенный...вариации на тему...

23 Окт 2010 0:20

Многим знаком пирог МАННИК, я «познакомилась» с ним года два назад, теперь манничек частый гость на нашем столе, но каждый раз он «звучит» по-новому Rose
Фото

Рецепт классического манника:
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира (любые кисломолочные продукты)
2-3 яйца
Перемешать и дать смеси постоять минут 20-30, чтобы набухла манка…
Затем добавить
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
Перемешать, вылить тесто в смазанную и посыпанную мукой (манкой /сухарями) форму, выпекать при 180 С около 30-40 минут.
вместо кефира можно взять прокисшее молоко, ряженку, иногда беру разбавленную сметану ( разбавляю когда как , когда водой, когда молоком или тем же кефиром (остатками)
А вот и наши «эксперименты»
Манник с мармеладом (порезала остатки уже подсохшего мармелада в тесто)
Фото

Овсяноманник с малиной (в доме не оказалось пшеничной муки Embarassed , добавила стакан овсяной и замороженную малину)
Фото

Тыквенный кокосоманник (в тесто добавила 1 стакан натертой тыквы и 1 пакетик=40г кокосовой стружки)
Фото

Манник с замороженной ежевикой (можно печь с вишней, малиной, крыжовником, смородиной, черникой)
Фото

Как варианты можно испечь манник
- с шоколадом
- с сухофруктами (изюм, курага, вяленая вишня/клубника/цукаты и пр.) или орехами
- с яблоками (грушами)
- с морковью
…одним словом, фантазия безгранична Yahoo!
Здесь творожный манник и его вариации http://forum.say7.info/topic10809.html Rose
Приятного чаепития give_heartDrinks or Beer

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

23 Окт 2010 10:47

natalj

Наталья


nataljМои рецепты

23 Окт 2010 12:13

nat@lk@ писал(а):
Я первая на эти вкусняшки

Наташ, угощайся! Drinks or Beergive_heart
nat@lk@ писал(а):
Julia & Ko писал(а):
Овсяноманник с малиной
Меня заинтересовал этот вариант Wink Можно рецептик поподробнее!

да вроде написала...
Наташ, все , как в обычном маннике:
1 стакан манки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
2-3 яйца-пермешать, оставить на 20-30 минут, а потом вместо пшеничной муки добавила 1 стакан овсяной муки, вылила тесто в форму и поверх разложила остатки замороженной малины, запекала при 180 минут 40

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

23 Окт 2010 14:40

Julia & Ko
Еще один манник! girl_in_love
Красота! girl_in_love
Очень аппетитно, спасибо! give_heart

Разик

Разия


18 лет
Seattle, WA - Алматы, Казахстан


РазикМои рецепты

24 Окт 2010 20:34

Ирулька


ИрулькаМои рецепты

24 Окт 2010 21:49

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

26 Окт 2010 12:02

Юлечка, спасибо за такой прекрасный рецепт!!! good Тесто очень легкое в приготовлении ( основа), а вариантов исполнения масса!!! nyam2
Помоему, этот манник будет часто готовиться в нашем доме.
Вчера испекла с цукатами из вишни, дыни и манго. Половину кекса съели дети сразу, а со второй половинкой попил чаю наш папа. Сегодня опять буду готовить с изюмом и из цельнозерновой муки, только уже двойную норму!!! RoseRose

Катушка


33 года
МО


КатушкаМои рецепты

26 Окт 2010 12:19

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

29 Окт 2010 1:02

Julia & Ko писал(а):
Катя, напиши пожалуйста, как поведет себя с цельно зерновой мукой ( я еще так не пекла)

Юлечка, манник получился отличным, только из- за двойной нормы я пекла его подольше. Кто уже пользовался цельнозерновой мукой, знает, что выпечка получается немного потемнее цветом и чуть погрубее ( потяжелее я бы сказала), хотя я очень полюбила такую муку и блины мне тоже нравится печь из этой муки. А вот кукурузная мука неочень мне понравилась в блинах, хочу в маннике попробовать.
Манник пекла с изюмом и еще добавила в треть теста какао, съели так же быстро, как и первый.
Еще раз спасибо, Юлечка! RoseRomashkiYahoo!

Катушка


33 года
МО


КатушкаМои рецепты

29 Окт 2010 11:25

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

29 Окт 2010 12:15

Julia & Ko писал(а):
не советую я купила муку кукурузную и вот теперь пристраиваю этот килограмм манник пробовала-не понравился((((

Спасибо, Юленька, что уберегла меня от такой "оказии", не буду печь из кукурузной муки, у меня тоже килограмм ее, вот тоже не знаю, куда ее применить. wacko1wacko1wacko1

Катушка


33 года
МО


КатушкаМои рецепты

29 Окт 2010 12:37

я пекла хлеб... блины (с пшеничной пополам), девочки подсказали на панировку пустить ( в основном рыбу панирую), но этот кг какой-то все равно нескончаемый wacko1

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

01 Ноя 2010 22:24

Юлия, спасибо за рецептик манника. Romashki
Пекла его первый раз, хотя внешне получился не плохой. От себя добавила изюм и молотые грецкие орехи.
Вот остынет и попробую его nyam2
Фото

Kapitalino4ka

Ирина


31 год
Москва


Kapitalino4kaМои рецепты

01 Ноя 2010 22:54

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

15 Фев 2011 17:21

Катушка


33 года
МО


КатушкаМои рецепты

16 Фев 2011 1:08

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

22 Июн 2011 10:58

VeRUsya-B

Вера


31 год
Иркутск


VeRUsya-BМои рецепты

22 Июн 2011 11:23

VeRUsya-B писал(а):
й вкусняка! я делала на йогурте клубничном

какой ежик очаровательный!!!!!!!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

24 Июн 2011 9:23

VeRUsya-B

Вера


31 год
Иркутск


VeRUsya-BМои рецепты

02 Ноя 2011 18:29

Юлия Игоревна

Юлия


33 года
РФ, РТ, г. Казань


Юлия ИгоревнаМои рецепты

03 Ноя 2011 23:17

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

05 Ноя 2011 17:08

Юля, поставила в духовку манник с тыквой и вся испереживалась. Надо наверное было сначала спросить, а потом печь. Тыкву ложить вместо муки или вместе с мукой?

omatanja

Татьяна


59 лет
Германия, Waiblingen


omatanjaМои рецепты

05 Ноя 2011 17:12

omatanja писал(а):
Тыкву ложить вместо муки или вместе с мукой?

Танечка, ВМЕСТЕ с мукой- тыква в качестве добавки просто идет

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

05 Ноя 2011 17:37

Юлечка, спасибки, ты меня спасла от угрызения совести praising , скоро уже вынимать пирожок из духовки. Всё расскажу. Congratulate

omatanja

Татьяна


59 лет
Германия, Waiblingen


omatanjaМои рецепты

06 Ноя 2011 1:11

omatanja

Татьяна


59 лет
Германия, Waiblingen


omatanjaМои рецепты

Источник: http://forum.say7.info/topic35072.html

  • Раздел: Гуляш |
  • Автор: Vbkev
  • Комментариев: 6
  • Просмотров: 1644 |