Кулинарные рецепты от шеф поваров с фото

разогревают, охлаждают, смешивают, измельчают, измеряют массу, температуру и кислотно-щелочной баланс, фильтруют, создают вакуум и нагнетают давление. Но если вы спросите шеф-повара, повара-кондитера, бариста или миксолога об инструментах, которые они используют в молекулярной кухне, то они ответят, что могут работать без...Infohome.com.ua03.12.2014 15:47

Источник: http://news.meta.ua/ua/metka:%D1%88%D0%B5%D1%84-%D...

  • Раздел: Тещин |
  • Автор: Idontfuckinlikeu
  • Комментариев: 12
  • Просмотров: 2288 |