: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Фарширован закуски
  • Салат капуста на зиму
Кекс с кунжутом

26/10/2009

Творожный кексЭтот кекс чем-то похож на творожный пирог с яблоками,рецепт которого я давала вам пару недель назад. По текстуре он влажный и довольно тяжелый, по вкусу - просто замечательный :) . К обеденному чаю - самое то. У меня этот кекс получился немного кривоватым, поэтому прошу не судить строго.

Ингредиенты:

3 стакана муки (400 г)
3 яйца
200 г творога
150 мл молока
300 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
1 ст.л. натертой лимонной или апельсиновой цедры
10 г разрыхлителя
по щепотке соли и соды
1 ст.л. ванильного сахара

+ по желанию пара небольших яблок (у меня была антоновка)

Состав

Творог взбиваем с маслом и сахаром в однородную кремообразную массу. Добавляем цедру и еще раз взбиваем.

Тесто

По  одному вбиваем яйца, вливаем молоко и всыпаем ванильный сахар. Просеиваем в миску с творожной массой муку с солью и разрыхлителем. Размешиваем до однородности.

Тесто

Яблоки чистим и мелко нарезаем. Кладем в тесто и перемешиваем.

+ яблоки

Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час (готовновсть проверить спичкой).

Творожный кекс

Приятного чаепития!


Понравился рецепт?

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/6478

  • Раздел: Сочни |
  • Автор: Mark737
  • Комментариев: 7
  • Просмотров: 1660 |