Карамельная курица

Участник конкурса
Рецепт месяца

Торт "Черный принц" для праздника

16578

1 порция

Автор

Ингредиенты:

  • какао-порошок5ст. ложек
  • сахар2стакана
  • яйца2штуки
  • сметана600граммов
  • мука пшеничная1.25стакана
  • масло сливочное50граммов
  • молоко0.5стакана
  • сода пищевая1ч. ложка

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Торт "Черный принц" для праздника . Шаг 1

    Сначала готовим тесто. 3 столовые ложки какао смешиваем с 1 стаканом сахара.
    Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
    Вливаем 200г. сметаны и не размешивая добавляем 1ч. ложку соды гашеную в уксусе или лимонной кислоте. Перемешиваем.
    Добавляем 1.25 стакана муки, перемешиваем.
    Выливаем тесто в круглую форму. Выпекаем в духовке до готовности при температуре 175 градусов.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Торт "Черный принц" для праздника . Шаг 2

    Пока выпекается тесто, можно приготовить крем. Для сметанного крема вам понадобится густая сметана (лучше брать 30%).
    400г. сметаны взбить с 0.5 стаканами сахара обычным венчиком или миксером.
    Когда приготовиться тесто, корж разрезать вдоль напополам, дать остыть. Смазать кремом между коржами и сверху.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Торт "Черный принц" для праздника . Шаг 3

    На последнем шаге готовим глазурь. Для глазури возьмите 2 ст. ложки какао и 0.5 стакана сахара, перемешать. Влить 0.5 стакана молока или сливок, 50 г. сливочного масла порезать маленькими кусочками для лучшего растапливания. Глазурь готовить на огне в металлической посуде постоянно помешивая, чтобы не пригорало. Глазурь готова, когда она становится густой.
    Дать глазури остыть и слегка теплой (но не горячей!) облить торт (когда глазурь теплая, она лучше растекается).
    Верх торта можно посыпать толчеными грецкими орехами, украсить сухофруктами или специальными цветными украшениями для тортов.

← Вернуться к рецептам «Торты»

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/torty/511435_tort_che...