: : Разделы сайта : :
Запекать почеревину
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Как сделать отварные оаощи

Украшения для стола из овощей — цветы из овощей своими руками

Лучше не есть совсем, чем есть без аппетита. Сделать обед нескучным помогут съедобные цветы из овощей своими руками. Как превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, об этом расскажет и покажет Твоя Iзюминка в этой статье.

Все украшения для стола из овощей легко сделать самим, для этого особо ничего не понадобится кроме острого ножа и чуточки старания. Кто читал прошлую статью на сайте, тот не мог не обратить внимания, как красиво, по-праздничному украшено блюдо из фаршированной курицы – галантин с помощью цветущих роз, вырезанных из овощей. Как я обещала в прошлый раз, сегодня мастер-класс по производству этих чудесных, необыкновенно красивых шедевров искусства — съедобного цветущего сада на столе. Для украшения праздничного стола нам понадобятся: редис, вареная свекла, помидор и вареная морковь.

А приготовим мы из всех перечисленных овощей: бутоны из редиса, розы из свеклы и помидоров,  а также морковные колокольчики. Итак, приступим!

Бутоны из редиса.

1. Делаем ножом по кругу вдоль плода надрезы дугообразной формы. У вас получится 4 или 5 «лепестков», что зависит от размеров плода редиса.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Бутоны из редиса.

2. Вокруг лепестков удаляем мякоть тонким слоем. Придаем сердцевине плода редиса округлую форму Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Бутоны из редиса.и в завершение украшаем получившийся красивый бутон веточками петрушки.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Бутоны из редиса.

Розы из свеклы.

1. Вареную охлажденную свеклу очистим от кожицы. При помощи острого ножа срежем основание по спирали.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Розы из свеклы.

2. Основание положим на блюдо. Займемся вырезанием «лепестков»: для этого будем срезать тонкие свекольные пластинки, двигаясь ножом по спирали.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Розы из свеклы.

3. Укладываем лепестки в бутон: аккуратно сворачивая, ставим в центр основания. Таким образом, собираем из «лепестков» — пластинок свеклы весь цветок. Украсим свекольную розу с помощью веточек петрушки.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Розы из свеклы.

Розы из помидоров.

1. Нам понадобится крепкий спелый помидор среднего размера. С него мы удалим плодоножку.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Розы из помидор.

2. Теперь при помощи острого ножа начнем срезать кожицу по спирали. При этом нож нужно двигать небольшими движениями вперед-назад, чтобы лепестки роз были волнистыми.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Розы из помидор.

3. Полученную ленточку-спиральку аккуратно сворачиваем в розочку, которую украшаем веточкой петрушки.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Розы из помидор.

Морковные колокольчики.

1. Вареную охлажденную морковь очистим от кожуры и сделаем в ней небольшие бороздки. Основание заострим ножом, чтобы оно было похоже на конус.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Морковные колокольчики.

2. Держа нож под углом к плоду,  срежем мякоть у основания моркови так, чтобы не нарушить форму. Срезав первый «конус», у нас получится «колокольчик», имеющий зубчатый край. Теперь можно приступать вырезать следующий.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Морковные колокольчики.

3. Получившиеся три колокольчика сложим друг к дружке и украсим зеленью.

Украшения для стола из овощей - цветы из овощей своими руками. Морковные колокольчики.

Как видите, сделать украшения для стола из овощей своими руками не так и сложно, всего три шага разделяет до превращения обыкновенного овоща в необыкновенной красоты цветок! Главное делать всю работу аккуратно, проявить немного старания, чуточку терпения и тогда у вас на столе будут цвести красивые розы, яркие бутоны и нарядные колокольчики, которые совершенно преобразят любое блюдо и поднимут всем аппетит и настроение!

Посмотрите видео, в котором показан другой несложный способ вырезания роз из свеклы и моркови. Приятного вам просмотра.

Еще статьи на эту тему:

Как цвет пищи влияет на организм

Весенний декор дома

Как создать романтическое настроение в день Святого Валентина с помощью красочных композиций из цветов

 

 

Источник: http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/ukrasheniya-dly...

  • Раздел: Фондю |
  • Автор: Nauwee
  • Комментариев: 28
  • Просмотров: 492 |