Как приготовить рулет на сгущёноммолоке


Рулеты из универсального теста-пятиминутки
  • Масло сливочное
  • Сметана
  • Мука
  • Творог
  • Брынза
  • Сыр твердый
  • Укроп
  • Яйцо
  • Оливки зеленые
  • Перец черный
  • Сахар
  • Цедра лимона
  • Крахмал
  • Ванилин
Рецептом этого теста, очень много лет назад, поделилась одна наша знакомая, которая изумительно готовила. Позже она эмигрировала в Израиль. Тесто, возможно, кому-то знакомо, я из подобного уже показывала "Кубете". Оно предельно простое, хранится минимум 4 дня в холодильнике, сливочное на вкус и выглядит слоеным. Ему подвластно всe: рулеты, основы для киша и запеканок, рогалики и всe, на что хватит фантазии. В любом случае, кто этого теста не знает - познакомится, а кто знает - вспомнит. Я хочу вам предложить идеи рулетов, сладкого и несладкого. Попробуйте их именно с предлагаемой начинкой - не пожалеете!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
 


Творожный рулет "Снегурочка"
  • Яйцо
  • Вода
  • Сахар
  • Мука
  • Крахмал картофельный
  • Разрыхлитель теста
  • Творог
  • Сметана
  • Масло сливочное
  • Молоко сгущенное
Я часто пеку, меня трудно удивить выпечкой. На этот рулет "Куршену" Оли warunik (ЖЖ) смотрела давно. Конкурс подстегнул - испекла. Это полный восторг! Просто не ожидала, что такой набор продуктов даст ТАКОЙ результат! Во-первых, совершенно нестандартный, на мой взгляд, подход к приготовлению бисквита - с горячей водой. Видимо, за счет этого тесто при взбивании увеличилось больше, чем в три раза и напоминало пену. Во-вторых, банальный творог, который так не хотят есть дети в чистом виде и который им так необходим, при помощи нескольких компонентов превратился во вкуснейший и нежнейший крем. В третьих, на все про все потратила меньше часа (вместе с походом в магазин за творогом). В общем, я результатом более чем довольна, и этот рулет теперь у меня в любимчиках. П. С. Автор предлагает добавить в творог сыр Маскарпоне, я же использовала густую сметану, поэтому решилась на переименование. А с маскарпоне сделаю обязательно, но в следующий раз - уверена, это будет просто волшебно!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
Специальное питание: Для беременных и кормящих
 


Sausage Rolls или сосиска в тесте?!
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Сухари панировочные
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный
  • Яйцо
Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол: Рождество
На природу
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости
 



Рулеты с рисунками
  • Яйцо
  • Сахар
  • Мука
  • Соль
  • Молоко сгущенное
  • Краситель пищевой
  • Какао-порошок
Как и обещала, предлагаю Вашему вниманию технологию приготовления рулетов с различными рисунками, подобную рулету "Жираф". Действительно, это японская технология. Когда увлеклась этой темой, просто "заболела" рулетиками! Надеюсь, Вам понравится!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
 


Рулет "Жираф"
  • Яйцо
  • Сахар
  • Мука
  • Какао-порошок
  • Молоко сгущенное
Такую интересную идею оформления рулета нашла на китайском кулинарном сайте. Автор идеи - в переводе "Тихий дождь", огромное спасибо ему! По такой же технологии можно приготовить красочные рулеты с цветами или с другим интересным рисунком (если нужно, поделюсь в дальнейшем). Итак, приступаем!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
 


Рулет с яблоками "Bolo de Rolo"
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Яйцо куриное
  • Мука
  • Яблоко
  • Клюква
  • Цедра лимона
Рулет "Боло-де-Роло" является типичным бразильским деликатесом из Пернамбуку, штат у северо-восточного побережья Бразилии. Он приготовлен из очень тонких слоев маслянистого теста смазанного тонким слоем пасты гуавы. Увидев этот рецепт, влюбилась в него с первого взгляда и решила приготовить с начинкой из яблок, добавив немного клюквы для цвета. Результат оправдал все мои ожидания! Вкусное, очень нежное и мягкое тесто отлично пропиталось яблочным пюре, рулет просто тает во рту!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Кухня: Бразильская
 

29 декабря 2012 года

natapit 23131 140 867

338 баллов



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/196/