: : Разделы сайта : :
Оборудование для произ-водства сендвич панелей пвх
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Салат по пекински рецепт
  • Як виготовити ялинку з макаронів
Как приготовить казы конины видео фото пошаговое

Казы (колбаса из конины)Нам понадобятся такие ингредиенты:
• конина - 1 кг
• кефир - 1 л
• соль - 1 пачка
• конская кишка
• бульон из конины
• зира
• листья салата

Казы (колбаса из конины)
Казы (колбаса из конины)

Способ приготовления:
1 Мясо пересыпаем зирой и солью - так оно должно постоять пару дней. Конина впитает в себя столько соли, сколько нужно.

2 Кишку вымачиваем в кефире, смешанном с солью, 5-6 часов - таким образом мы избавимся от всех лишних запахов.

3 С помощью специальной ложки наполняем кишку мясом.

4 Перевязываем колбасу шпагатом с двух сторон, аккуратно утрамбовываем и в нескольких местах делаем проколы прокипяченной иголочкой.

5 Варим колбасу два часа в бульоне на медленном огне.

6 Готовую колбасу режем кружочками.

7 Подаем казы с листьями салата.

Источник: http://receptiki.pro/bluda_iz_mjasa/980-kazy-kolba...

  • Раздел: Помадка |
  • Автор: Kleoz
  • Комментариев: 6
  • Просмотров: 2820 |