: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Камбала в горшочке
  • Секрет вкусных пельеней
Кабачки в изидре

Просмотр полной версии : Выбор сушилки для овощей и фруктов


Страницы : [1] 2 3

Перед дачным сезоном озаботилась выбором сушилки для овощей и фруктов. Сухофрукты с рынка боюсь покупать - грязные. Чернослив еще туда-сюда, а вот к яблокам и грушам не могу привыкнуть.
Абрикосы, яблоки, груши, зелень, корни петрушки, помидоры, морковку и лук - вот приблизительно мои задачи. Не промышленные объемы - так - с дачи (не слишком плодородной, кстати :D)
Я видела бытовые для дома с 5-ю поддонами, но народ говорит, что маловато для семьи. Zelmer например.
Есть инфракрасные, есть обычные. Есть российские и тайваньские (про Китай вообще молчу :) )
Посоветуйте, пожалуйста, кто пользуется или и сам выбирает - что лучше :rose:

Торри

12.03.2010, 18:27

Я летом купила с той же целью, круглая, 5 поддонов - просто зря выбросила деньги
Как-то сушит она неравномерно и очень долго, я хотела томаты, ягоды и фрукты, ничего не получилось, все высушила в духовке. Теперь валяется, даже продать кому-то совесть не позволяет

September

13.03.2010, 17:06

И я присоединяюсь к вопросу. Очень интересно, услышать мнения.

Рузик

14.03.2010, 15:14

ПОПРОБУЙТЕ АЭРОГРИЛЬ ОН ТОЖЕ СУШИТ У МЕНЯ ЕСТЬ НО Я ЕЩЕ НЕ ПОЛЬЭОВАЛАСЬ

svyatodan

15.03.2010, 00:57

Тоже прилеплюсь
жена недавно говорила, хорошо б такую иметь

ПОПРОБУЙТЕ АЭРОГРИЛЬ ОН ТОЖЕ СУШИТ У МЕНЯ ЕСТЬ НО Я ЕЩЕ НЕ ПОЛЬЭОВАЛАСЬ
аэрогриль меня тоже очень интересовал, но я как-то не представляю, как он сушит. Печет - да, но не сушит :)
Там же долгий период сушки - неужели он предназначен для долговременного использования?

von Brahman

17.03.2010, 11:10

Торри:расскажи про неравномерно и долго плз.Долго это сколько?
Средняя степень просушки для сушилки для скажем томатов-5-7 часов,емнип.......................,

Анна80

17.03.2010, 12:36

Очень актуальный вопрос! Постою послушаю!

посмотрите сушилку Ezidri. знакомые купили и оч. советовали. продается в селекц. институте.
тоже купили,но еще не пробовали.

bon-ole4ka

02.04.2010, 15:32

У меня у знакомой сушка Оптима(кажется Россия) она довольна.Я пробовала груши(очень вкусно).Сама пока не определилась с выбором.так что тема мне интересна...

September

06.04.2010, 11:48

посмотрите сушилку Ezidri. знакомые купили и оч. советовали. продается в селекц. институте.
тоже купили,но еще не пробовали.
а сколько денег не скажете?:rose:

September, 1200 гр сейчас стоит. была еще недавно до 1000,но сказали,что с кажд. сезоном дорожают они

drugushe

01.05.2010, 21:01

Летом купили пластмасовую с 5 решётками гривен 300-400. (Сейчас где-то спрятана - пока нечего сушить). Пробовали сушить всё, что угодно. Сушили ночью. Замечательная вещь. Пока не попробуешь сам, не поймёшь. Смело покупайте и пользуйтесь. Такая же стоящая вещь в хозяйстве, как и аэрогриль (правда, в нём сушить не пробовали).

ИрискаС

03.05.2010, 15:37

Она работает как вообще? От света или че?

von Brahman

03.05.2010, 17:15

ИрискаС:нее.от света она не работает.Только от электричества................,;_)

September

07.05.2010, 11:07

Летом купили пластмасовую с 5 решётками гривен 300-400. (Сейчас где-то спрятана - пока нечего сушить). Пробовали сушить всё, что угодно. Сушили ночью. Замечательная вещь. Пока не попробуешь сам, не поймёшь. Смело покупайте и пользуйтесь. Такая же стоящая вещь в хозяйстве, как и аэрогриль (правда, в нём сушить не пробовали).
А где покупали?
И как называется?:rose:

bon-ole4ka

08.05.2010, 20:46

В Реале есть тоже несколько видов по 400-800гр

chertenok777

11.05.2010, 17:30

Девочки, а кто-то что-то слышал про инфракрасные в сравнении с обычными печками?
И тут писали про Изидри, нашла их магазин в Инете, вроде бы ничего такие, лучше на них останавливаться или обратить внимание и на другие фирмы?
ооочень жду ответа :)

ооо интересная темка....подписываюсь:)

купили самую обычную пластмассовую с 5 поддонами в прошлом году. Что я вам скажу, сушили яблоки, персики, сливы, вишню, абрикосы, помидоры, зелень, грибы. Все получается вкусное очень. Сушить ставили на ночь, утром снимали подсушенные.
Все продукты сохнут по разному и время сушки зависит от количества и влажности загружаемых продуктов.
Из недостатков: нижние уровни сушатся быстрее, поскольку снизу дует вентилятор; ну и можно было бы увеличить количество поддонов, но это не критично.

Attractive Woman

19.05.2010, 19:12

подписываюсь)

ashatanochka

22.05.2010, 18:31

Я прошлым летом купила самую дешевую обычную пластмассовую сушилку в районе 250-300 грн. Очень довольна. Сушила: всякую травку (мяту, крапиву), листья чайной розы, клубнику, вишню, лимон, апельсиновые корки и чёт еще не помню. а еще бананы сушила, получились лучше чем покупные сушенные бананы, пальчики оближишь. Вообще штука классная, загрузил аппарат продуктами, включил и все оно себе само просушилась, не надо следить, переворачивать и т.д. Запах и вкус сохраняется, и ты точно знаешь, что именно посушил и как ты его посушил. А не то что на базаре не понятно кто его делал и как его делали.

Morskaya

22.05.2010, 21:42

Я прошлым летом купила самую дешевую обычную пластмассовую сушилку в районе 250-300 грн. Очень довольна. Сушила: всякую травку (мяту, крапиву), листья чайной розы, клубнику, вишню, лимон, апельсиновые корки и чёт еще не помню. а еще бананы сушила, получились лучше чем покупные сушенные бананы, пальчики оближишь. Вообще штука классная, загрузил аппарат продуктами, включил и все оно себе само просушилась, не надо следить, переворачивать и т.д. Запах и вкус сохраняется, и ты точно знаешь, что именно посушил и как ты его посушил. А не то что на базаре не понятно кто его делал и как его делали.
Если возможно, пожалуйста, покажите свою модель :)

Лидда

26.05.2010, 16:25

И меня интересует модель и где покупали.

Как закалялась

26.05.2010, 16:33

Девочки,сейчас 3 модели разных Фирм от 300 до 600грв есть в Метро(3-4 поддона для сушки)!Ажиотажа пока нет-не сезон!

ashatanochka

28.05.2010, 21:15

Девчонки извините, что раньше не могла написать. Модель сушилки, с инета, фирма Booman 435 DR. Сушилка имеет 5 поддонов, вентилятор с верху, имеет одну скорость. Я закладываю туда продукты и включаю, а потом по истечению времени проверяю как под сушилось, потому что то что написано в инструкции, не всегда правильно. Ведь все зависит от самих продуктов. Взять клубнику: одна есть водянистая ей надо больше времени сушиться, а есть более сухая - ей тогда меньше времени проводить в сушке. Покупала на рынке "Северном".

von Brahman

28.05.2010, 22:21

ashatanochka:спасибо за инфу. А скажите плз, оно равномерно сушит, или на ближних к вентилятору поддонах быстрее?...................,

ashatanochka

30.05.2010, 19:51

ashatanochka:спасибо за инфу. А скажите плз, оно равномерно сушит, или на ближних к вентилятору поддонах быстрее?...................,
Вы знаете как-то не обращала на это внимание. Но могу точно сказать, что когда сушила овощи и фрукты, некоторые из них вынимала раньше, некоторые оставляла еще просушится (прошло определенное время я пересматривала все поддоны), все ж зависит от величины фрукта или овоща (сами понимаете один чуть больше, другой чуть меньше).

Алина-Афалина

03.06.2010, 21:58

Здравствуйте,тоже захотелось купить сушилку для фруктов.
Полазила я по сайтам и нашла то,что не плохие считаются российские сушилка инфракрасная "Дачник-2М",но её невозможно заказать в Одессу.
И "Изидри"тепловая-вот по этой статьеhttp://gazeta.ua/index.php?id=123164
и вот по этому телефону и адресу:
Искровская , 1, тел. 044 539-21-37, 242-37-77
Так же я вычитала,что при заказе более 5-ти штук сушилок 10% скидка.
Вот сдесьhttp://www.likar.info/forum_arch/theme/99508.html
есть три вида:
самая простая около 800гр,
вторая с тремя режимами -1200гр и
третья с 5-ю режимами -1650гр.
К каждой сушилке идут 5 поддонов,отдельно поддоны стоят 90гр за шт.
Завтра пойду в Правекс банк отсылать перевод,а через несколько дней "Авто люксом"сушилка должна приехать.
Когда получу отпишусь.

Лампа

03.06.2010, 23:09

Алина-Афалина, Изидри есть в Одессе в Селекционном институте. Я сначала позвонила в Киев, официальному дистрибьютору, и они дали одесский телефон. Буквально вчера купила маме в подарок модель за 1200 грн. Если перевод еще не отправили, могу дать телефон в личку. Заодно и посмотрите на нее в живую прежде чем покупать.
Кстати, на коробке написано, что сделано в Китае. Немного не приятный сюрприз. Но надеюсь она не подведет. :)

Лампа

03.06.2010, 23:30

Дада, именно там. В здании аграрной биржи :)

Когда опробуете - отпишитесь, пожалуйста. И в чем отличие этой Изидри от китайских за 700 грн.

кока кола

04.06.2010, 13:29

Тоже давно загорелась-наконец-то приобрела-zelmer в metro,пока высушила яблоки,бананы и укроп,всё отлично,ароматы по всей квартире-закачаешься,теперь жду нового урожая,хочется попробовать абрикосы и сливы.Из недостатков-надо хотя бы один раз поменять поддоны местами,но поверьте-это совсем не напрягает,а детки мои компоты из сухофрукты пьют цистернами,поэтому для моей семьи-это очень нужное приобретение,а кого есть домик в деревне,так ваще находка.

кока кола

04.06.2010, 13:35

http://www.artwellness.net/ezidri
есть видео и рецепты,

АнченА

09.06.2010, 19:39

Отпишусь и я:)
Купили в метро Оптимум,с прозрачными ситами-целенаправленно,т.к. в процессе суши видно что происходит внутри и где что можно поменять!Около 400грв,Китай,но перевод инструкции терпимый!
1-е высушила кулбнику из 2,5 кг,разделеных на половинки получилась 1 л баночка-на вкус тверденький клубник.Маленькие клубники целиком сушила,в конце почти тоже все сплющились!
На мою по времени ушло с 15,25-8,55!Можно было на 1-2 часа меньше-проспала!
Минусы:Сушилка немного шумит!После выключения надо сразу вынимать,т.к. потом отщелкивала клубнику от подончиков!Немного стекло на дно и закристализировалось,пришлось еще щеткой возиться!Застелить ничем не получиться!Да и поддоны тоже отмывать вручную будет хлопотно,но посудомойка с ними справилась на ура!
Долговато как-то столько часов,но
Плюсы:поставила и забыла на указанное время,поддоны можно менять и из 5 использовать хоть 1!После сушки продукта в 2,5 раза меньше,т.е. запасы на зиму можно делать большие,т.к. в морозильник ,как не стараться много не влезет!Можно мыть в ПС!
Сейчас сушу черешню-с косточками(в инструкции без них рекомендуют и от 5-36 часов),уже 5 прошло,немного подсушилась!
Следующий будет горох и если получиться снова черешня с косточкой светлый сорт(компот отличная вещь из нее)!

Алина-Афалина

09.06.2010, 23:36

Здравствуйте,добавлю и я к вышесказанному!
Купила сушилку фирмы "zelmer",польского производства -на четыре поддона и с двумя скоростями,не шумная.
На четыре поддона поместилось 3200гр.клубники (я резала клубнику на две части,крупную на три.)
когда высохла клубника её вес составил-1100гр.Сушилась 15 часов на минимальной скорости,один раз меняла местами поддоны.
121162912116311211633
Готовый продукт.1211634

Cherry_Love

10.06.2010, 10:07

Подскажите как такое количество часов работы отражается на потребляемой электроэнергии?

АнченА

10.06.2010, 10:24

Подскажите как такое количество часов работы отражается на потребляемой электроэнергии?
У моей мощность небольшая-400квт,поэтому так долго и равномерно сушится,электроэнергия-посмотрим в конце месяца!
Пользуюсь еще пароваркой(800квт) за свет не так уж и много!

кока кола

10.06.2010, 15:17

Здравствуйте,добавлю и я к вышесказанному!
Купила сушилку фирмы "zelmer",польского производства -на четыре поддона и с двумя скоростями,не шумная.
На четыре поддона поместилось 3200гр.клубники (я резала клубнику на две части,крупную на три.)
когда высохла клубника её вес составил-1100гр.Сушилась 15 часов на минимальной скорости,один раз меняла местами поддоны.
121162912116311211633
Готовый продукт.1211634
Алина-Афалина,у меня такая же сушилка,какая клубника должна получиться после сушки?я по моему перестаралась и у меня вышли клубничные чипсы:laugh:

кока кола

10.06.2010, 15:19

У моей мощность небольшая-400квт,поэтому так долго и равномерно сушится,электроэнергия-посмотрим в конце месяца!
Пользуюсь еще пароваркой(800квт) за свет не так уж и много!
У ZELMER max 300 квт

Cherry_Love

11.06.2010, 16:26

У моей мощность небольшая-400квт,поэтому так долго и равномерно сушится,электроэнергия-посмотрим в конце месяца!
Пользуюсь еще пароваркой(800квт) за свет не так уж и много!
Я пароваркой тоже пользуюсь, но не больше 60 мин, а тут же по 8-12 часов мин. нужно сушить

jamper00

30.06.2010, 14:20

Алина-Афалина, чудесная у Вас вышла клубника!!! Такая красивая, как нарисованая!
Я сейчас тоже выбираю себе сушилку)
Подскажите, пожалуйста, счастливые обладательницы сушилок, у ваших температурный режим регулируется? Мне очень важно, чтобы он был...До сих пор встретила такую лишь у фирмы Ezidri. Дороговато как-то. Хотелось бы чтоб и дешево, и сердито)))

jamper00

01.07.2010, 11:27

Алина, а какой там диапазон температур? Там лотки з с дырочками? Шли ли в комплекте поддоны или сетки (что можно было пастилу делать)?

jamper00

01.07.2010, 11:38

Алина-Афалина, Изидри есть в Одессе в Селекционном институте. Я сначала позвонила в Киев, официальному дистрибьютору, и они дали одесский телефон. Буквально вчера купила маме в подарок модель за 1200 грн. Если перевод еще не отправили, могу дать телефон в личку. Заодно и посмотрите на нее в живую прежде чем покупать.
Кстати, на коробке написано, что сделано в Китае. Немного не приятный сюрприз. Но надеюсь она не подведет. :)
Лампа, скажите, как Вашей маме Изидри? Читала на сайте, что изготовитель - Новая Зеландия...Тоже немного расстроилась, что в селекционном китайские продают...:(

Лампа

01.07.2010, 12:13

Лампа, скажите, как Вашей маме Изидри? Читала на сайте, что изготовитель - Новая Зеландия...Тоже немного расстроилась, что в селекционном китайские продают...:(
Представляете, до сих пор не опробовали :)
Сегодня поедем к ней на дачу, захвачу вишни. По результатам отпишусь.

Алина-Афалина

01.07.2010, 13:16

Алина, а какой там диапазон температур? Там лотки з с дырочками? Шли ли в комплекте поддоны или сетки (что можно было пастилу делать)?
Диапазон температур 55С и 75С.В комплекте шли поддоны 4шт.и они с дырочками:shine:В любом сервисном центре "zelmer",а их у нас четыре,можно отдельно докупить около 30 гр.за поддон.Гарантия два года.
Я очень довольна:D:D:Dсушила клубнику,ещё на пробу несколько поддонов сделала с сахаром(обваляла половинки клубники-очень вкусно),смородину,вишню,чернику,ВКУСНОТИЩА!!!
Не понравился в сушке крыжовник,(получился мокрый и кислый),его я режу пополам,пересыпаю сахаром и в морозилку.Малина тоже не очень понравилась:shine:я её подавила с сахаром положила в пластиковые баночки и в морозильную камеру,так намного вкусней.
Сейчас сушится красная смородина-завтра расскажу о впечатлениях:shine:

jamper00

02.07.2010, 12:20

Спасибо вам, коллеги), за ответы. Жду дальнейших рецензий)
А я могу поделиться тоже своими впечатлениями: пробовала из Ezidri пастилу с бузины - отличная вещь!!! Большинство конфет нервно курят в сторонке. Не уверена точно, но еще, кажется, с малины пастилу пробовала - вкусно-превкусно!!! Еще очень и очень понравились кабачки (сушенные - тоненькие , как чипсы), болгарский перец. И еще вишни - это просто что-то!!!
На той неделе еду за сушкой для себя!!!!!

Morskaya

03.07.2010, 17:33

Вот и я наконец-то определилась с сушкой :D
Купила вчера в Метро "Хилтон", что-то больше меня притянуло, чем "Зелмер"...правда чуть дороже, но и функции немного иные + регулятор температуры и большее количество поддонов :)
Днями проведу испытательные работы...вот тогда и расскажу о результате и конечно же покажу :)

АнченА

04.07.2010, 15:12

И так на зиму уже готова белая черешня(сушила с косточкой и без),вишня(с косточкой и без),крыжовник как изюм получился,но я его еще и пересушила,получился сухарик с косточками(лучше таки морозить)!
Черника и смородина не получилась,часть просто проваливается в дырочки,а при усушке ,что остается такая мелкая,вообщем морозить надо!
Так же горох не получился-проваливался в дырочки(морозила)!
Бананы вкусные сушенные,совсем не похожие на те,что продают в пакетах!
Следующая на очереди-абркос,слива,персик и еще хочу дынь насушить!
И по совету попробую кабачки посушить!
Не понравился в сушке крыжовник,(получился мокрый и кислый),его я режу пополам,пересыпаю сахаром и в морозилку.Малина тоже не очень понравилась:shine:я её подавила с сахаром положила в пластиковые баночки и в морозильную камеру,так намного вкусней.
Сейчас сушится красная смородина-завтра расскажу о впечатлениях:shine:
А зачем сахаром пересыпать ,если в морозильник?!Не натур продукт получается,да и как потом с сахаром при разморозке?!

Алина-Афалина

05.07.2010, 00:32

И так на зиму уже готова белая черешня(сушила с косточкой и без),вишня(с косточкой и без),крыжовник как изюм получился,но я его еще и пересушила,получился сухарик с косточками(лучше таки морозить)!
Черника и смородина не получилась,часть просто проваливается в дырочки,а при усушке ,что остается такая мелкая,вообщем морозить надо!
Так же горох не получился-проваливался в дырочки(морозила)!
Бананы вкусные сушенные,совсем не похожие на те,что продают в пакетах!
Следующая на очереди-абркос,слива,персик и еще хочу дынь насушить!
И по совету попробую кабачки посушить
Добрый вечер,В моей сушилке смородина и черника совсем не проваливалась (хотя я её высушила хорошо).
Я на днях сушила красную и белую смородину-что получилось?шкурка с семечками:shine:у них семечки слишком крупные.
Вчера сушила абрикос-получился не такой к которому мы привыкли, покупая его под названием "курага".Получился тонковатый по краям,немного пересушенный,кисленький абрикос,но вполне съедобный(сушила половинками).
А зачем сахаром пересыпать ,если в морозильник?!Не натур продукт получается,да и как потом с сахаром при разморозке?!
Ну незнаю:shine:иногда беру и пересыпаю сахаром,под настроение:D,всёравно я складываю в пластиковые баночки,и из них потом легко вытрушивается,потом в блендер ,или так едим,или со сливками,под настроение:rose:
Спасибо за совет,попробую насушить бананы.

jamper00

05.07.2010, 08:53

Вот и я наконец-то определилась с сушкой :D
Купила вчера в Метро "Хилтон", что-то больше меня притянуло, чем "Зелмер"...правда чуть дороже, но и функции немного иные + регулятор температуры и большее количество поддонов :)
Днями проведу испытательные работы...вот тогда и расскажу о результате и конечно же покажу :)
А какая там граница температур минимальная и максимальная? Сколько лотков и идут ли в комплекте поддоны?

Morskaya

05.07.2010, 09:24

А какая там граница температур минимальная и максимальная? Сколько лотков и идут ли в комплекте поддоны?
Температура от 35 до 70 градусов, есть рекомендации по использованию температурного режима. 8 лотков, размером 29х37 см. (сушка прямоугольной формы).
P.S. Вчера тоже попробывала в сушке абрикос...и результат подобный, как у Алины.
Вывод, чтобы получилось лучше, необходимо брать спелый сахарный абрикос, типа ананасного...сушить лучше половинками и конечно же из рекомендованного времени сушки 10 - 28ч, лучше брать максимальное (смотря как и где потом хранить).

(смотря как и где потом хранить).
Вот это второй актуальный вопрос после выбора сушки))
А еще я вот такой девайс присмотрела в инете http://i-mne.com/degidrator
Параметры общие для всех моделей дегидраторов:
– встроенный термостат от 23 до 68 градусов С
– встроенный вентилятор на задней стенке (горизонтальная система сушки)
– электронный таймер до 40 часов (есть модели с таймером и без него)
– напряжение 220 Вольт
Можно у Эстонцев прикупить...

Morskaya

05.07.2010, 12:58

Если фрукты высушить накрепко :) то малина у меня стояла почти год в стеклянной банке с притертой крышкой (сушила раньше в духовке)...а недосушенные - предлагается по инструкции, хранить в морозилке :)

А знает кто-то про такие вот сушильные шкафы? Может есть опыт?
http://www.penza-radiozavod.ru/catpv.98.htm
http://www.tehnoprom.vn.ua/sysharka-pob.html

Алина-Афалина

06.07.2010, 08:21

А знает кто-то про такие вот сушильные шкафы? Может есть опыт?
http://www.penza-radiozavod.ru/catpv.98.htm
http://www.tehnoprom.vn.ua/sysharka-pob.html
Вроде бы почти тоже самое,только вид с боку:shine:
В моей сушилке снизу есть сквозные дырочки и лишняя жидкость стекает на стол.Моется нормально влажной тряпкой.Нащёт вместимости скорее всего в прямоугольную действительно больше поместится.
А я раньше присматривалась к инфракрасной сушилке "Дачник-2",только проблема её сюда привезти с России,а доставки у них нет на Украину:shine:

Morskaya

06.07.2010, 08:33

А моль разве не заводится,если хранить без холодильника?
Моль не заводится, если хорошо (до твердого состояния) высушить фрукты-овощи и хранить в банке с притертой крышкой!!!

Лампа

13.07.2010, 11:26

Итак, отчитываюсь. Сушила в изидре абрикосы, лимоны, бананы, вишню. Абрикосы получаются как сухие лепестки :) Мягко говоря не курага))) Бананы очень понравились - мягкие и вкусные, вишню сушила с косточками двое суток и некоторая все равно осталась мягковатой. Все пока лежит в холодильнике.
А что потом с этим добром делать? Размачивать в воде и варить компот? :)

jamper00

14.07.2010, 12:40

Итак, отчитываюсь. Сушила в изидре абрикосы, лимоны, бананы, вишню. Абрикосы получаются как сухие лепестки :) Мягко говоря не курага))) Бананы очень понравились - мягкие и вкусные, вишню сушила с косточками двое суток и некоторая все равно осталась мягковатой. Все пока лежит в холодильнике.
А что потом с этим добром делать? Размачивать в воде и варить компот? :)
Лампа, спасибо за отчет:):rose: Ждала его. У меня теперь тоже Изидри есть, даже некоторые пробы прошли уже))) По-моему, удачно.
Скажите, а при скольки градусах сушили вишню?(я вот как раз вчера вечером засыпала 4 лотка вишни, но, просушившись всю ночь на 35 градусах (больше не хочу ставить - теряется много полезных веществ), она осталась такой же, как и была:( )
Я пока сушила абрикосы. Вышло так же, как у вас, но думаю второй раз поставить нарезать потолще или вообще на 6 частей абрикос разделить и так поставить сушиться). Еще - малину (хорошо вышла, но кисленькая так и осталась), малиновую пастилу (в блендере малина+мед; она пока еще не готова - сушиться при 35 град. третий день))); персики (вышли немногим лучше абрикос; тоже буду еще экспериментировать с толщиной нарезки); баклажаны (вот это - супер! Высушились буквально часов за 5-6. Думаю их потом через кофемолку + еще некоторые овощи-зелень - и будет хорошая вкусовая натуральная приправа)))).
Все это зимой планирую есть прямо в таком виде, как оно есть (кроме баклажанов, хотя, если вкусные они, то тоже можно в виде "чипсов" пожевать))). Хранить пока поставила в баночки с закручивающимися крышечками в темное, но не холодное место. Потом переставлю по возможности в холодильник. Не в морозилку.

АнченА

17.07.2010, 15:38

Итак, отчитываюсь. Сушила в изидре абрикосы, лимоны, бананы, вишню. Абрикосы получаются как сухие лепестки :) Мягко говоря не курага))) Бананы очень понравились - мягкие и вкусные, вишню сушила с косточками двое суток и некоторая все равно осталась мягковатой. Все пока лежит в холодильнике.
А что потом с этим добром делать? Размачивать в воде и варить компот? :)
Очень вкусная дыня получается!Но я ее успела снять ,как раз тогда,когда приняла полусухое состояние,вообщем не хрустики!
Абркос на 2 половинки делила-получились лепестки,как и у сливы!
Помидор не получился,перчик делала кольцами,надо по другому попробовать,т.к. усохся слишком!
Овощи буду в супы добавлять,фрукты-компот,да и так вместо конфет можно!

jamper00

20.07.2010, 15:17

Девченочки, подскажите - сушки много энергии електрической потребляют? Вот у меня указаная паспортная мощность 500Вт., но там же написано, что в рабочем режиме - 170-250Вт. Это как? Так, как холодильник? Много?
(простите, за возможно туповатый вопрос, но для меня сейчас это важно)

Лампа

21.07.2010, 09:24

Девочки, а кто пастилу делал? Поделитесь опытом что там и как.

jamper00

21.07.2010, 18:54

Девочки, а кто пастилу делал? Поделитесь опытом что там и как.
Я в Изидри делала пастилу) Малиновую. Вместо сахара ставила мед. Сначала в миксере перемешала ее с медом (пропорцию не скажу - делала "на вкус", чтоб сладенько было, а то малинка какая-то не очень уж и сладкая попалась) до однородной консистенции. Потом смазала поддон немного растительным маслом и выложила массу ягодно-медовую. Но в первый раз толстый очень слой сделала - сушился он целую вечность) Второй раз уже по-другому сделала - налила где-то стакан (может, больше немного) на поддон.Сушился значительно быстрее:D:)
А в хранении...Разрезала готовый рулон на две части и поставила в банку с плотно закручивающейся крышкой.И в холодильник. Пока все хорошо.

Солошка

22.07.2010, 00:09

у меня сушилка Отто Штекер, я довольна. Прошлым летом сушила ягоды, яблоки, зелень, овощи. Благодаря ей, я теперь меньше консервирую, так как те же компоты намного вкуснее из сушенины :)

Лампа

22.07.2010, 20:01

Я в Изидри делала пастилу) Малиновую. Вместо сахара ставила мед. Сначала в миксере перемешала ее с медом (пропорцию не скажу - делала "на вкус", чтоб сладенько было, а то малинка какая-то не очень уж и сладкая попалась) до однородной консистенции. Потом смазала поддон немного растительным маслом и выложила массу ягодно-медовую. Но в первый раз толстый очень слой сделала - сушился он целую вечность) Второй раз уже по-другому сделала - налила где-то стакан (может, больше немного) на поддон.Сушился значительно быстрее:D:)
А в хранении...Разрезала готовый рулон на две части и поставила в банку с плотно закручивающейся крышкой.И в холодильник. Пока все хорошо.
А второй раз сколько сушили? И как понять что она готова?

jamper00

23.07.2010, 09:45

А второй раз сколько сушили? И как понять что она готова?
Второй раз сушила где-то дня два (но я всегда и все сушу при 35 градусах). Если без добавления меда, то она просто высохнет до такого...слегка (так написано в инструкции) гнущегося состояния - тогда сворачивается, остужается - и в банку. А мою, с медом, сложнее понять (лепится)))- я просто прикладываю бумажечку, и если она не мокрая - готово)

А фоточку можно того что в баночке?))

jamper00

26.07.2010, 13:09

А фоточку можно того что в баночке?))
К сожалению, не получится - фотоаппарата у меня нет:(
Кстати, узнала, что у Клуба органического земледелия (где я покупала свою сушилку) появился филиал на Еврейской,42А (во дворе, там вывеска). Сегодня сходила и взяла еще один поддон для пастилы и сеточку для ягод и др.сыпучих и/или мелких продуктов. Добиратся, конечно же, удобнее значительно :)

К сожалению, не получится - фотоаппарата у меня нет:(
Кстати, узнала, что у Клуба органического земледелия (где я покупала свою сушилку) появился филиал на Еврейской,42А (во дворе, там вывеска). Сегодня сходила и взяла еще один поддон для пастилы и сеточку для ягод и др.сыпучих и/или мелких продуктов. Добиратся, конечно же, удобнее значительно :)
Отличная новость!! Спасибо тебе большое за инфу. А график их работы подскажешь? :rose:

Лампа

26.07.2010, 21:46

Я сделала пастилу из слив с медом. Сушила на средней температуре 12 часов, как в инструкции. Штука получилась слегка хрустящая, когда остыла))) Видимо я положила смесь слишком тонко. Но вкуснота необыкновенная! Так что рекомендую :)

Лампа

26.07.2010, 21:47

К сожалению, не получится - фотоаппарата у меня нет:(
Кстати, узнала, что у Клуба органического земледелия (где я покупала свою сушилку) появился филиал на Еврейской,42А (во дворе, там вывеска). Сегодня сходила и взяла еще один поддон для пастилы и сеточку для ягод и др.сыпучих и/или мелких продуктов. Добиратся, конечно же, удобнее значительно :)
А сколько стоит поддон для пастилы? Я тоже думаю что мне еще надо.

jamper00

29.07.2010, 09:26

Отличная новость!! Спасибо тебе большое за инфу. А график их работы подскажешь? :rose:
Понедельник, среда, четверг с 10:00 до 14:00.
Поддон, насколько я помню, стоит 42 грн. (на Everyday и Snackmaker). Но точно сказать не могу - брала там много разной продукции, посчитали все вместе)

Милуша

07.09.2010, 09:17

Подскажите пожалуйста, где находится сервисный центр "Zelmer", хочу докупить поддон для пастилы. Спасибо.

jamper00

07.09.2010, 16:36

Поиск выдал следующую информацию (не знаю, правда ли, но...):
- ул. Осипова 19, вход с ул. Успенской (сервисный центр "Профи");
- ул. Варламова, 16Б (бывшая Пионерская). Тел. 787-00-22; 0(94)-947-30-22
Попробуйте...Авось)))

а Zelmer - это Польша?

АнченА

08.09.2010, 18:00

сушу сейчас сливы желтые и синие-запах такой ням-ням!Очень вкусная дыня получается и груша!
Хочу вот чеснок попробовать посушить и через кофемолку для заправки в еду!

Меня интересует сушка корня сельдерея, а о в Сильпо вчера был по 176 грн за кг. Я за 200мл.стаканчик заплатила 11 грн.

jamper00

09.09.2010, 16:49

та сушить можно все))) Лишь бы было что!)

Очень вкусные получаются сушеные помидоры! Правда нужно усилия приложить, что бы от поддона отлепить.

Юлевна-Царевна

10.09.2010, 15:51

Блин... я теперь из-за всех вас сушилку захотела... не было печали.....

Алина-Афалина

11.09.2010, 22:36

Блин... я теперь из-за всех вас сушилку захотела... не было печали.....
Зря Вы:rose:отличная вещь!!!

Morskaya

11.09.2010, 23:15

Зря Вы:rose:отличная вещь!!!
Поддерживаю! :D
Отличная вещь в хозяйстве!!!:)
Намедни сделала помидорчики вяленые - прелесть! :good: Домашние уже баночку оприходовали:) ...остальное прибрада...
http://s003.radikal.ru/i203/1009/78/c40a683f62cet.jpg (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1009/78/c40a683f62ce.jpg.html)
...на подходе баклажаны...:) и своей очереди ожидают яблоки и груши...
http://i060.radikal.ru/1009/fc/d021ea095729t.jpg (http://radikal.ru/F/i060.radikal.ru/1009/fc/d021ea095729.jpg.html)

Юлевна-Царевна

12.09.2010, 09:56

а что Вы потом с сушенными баклажанами делаете?

Лампа

13.09.2010, 01:01

Намедни сделала помидорчики вяленые - прелесть! :good:
О, я смотрю вы их крупненькими сушите? Пополам режете?

Morskaya

13.09.2010, 17:19

О, я смотрю вы их крупненькими сушите? Пополам режете?
Да, "сливку" пополам, а иногда на четвертинки...Ссылку на рецепт даю в ЛС.

Да, "сливку" пополам, а иногда на четвертинки...Ссылку на рецепт даю в ЛС.
И сколько по времени сушите при такой нарезке? У меня по инструкции кусочки должны быть толщиной пол сантиметра.

Юлевна-Царевна

13.09.2010, 23:24

Зря Вы:rose:отличная вещь!!!
Дык, я ж по-хорошему))))

Лампа

14.09.2010, 22:46

И сколько по времени сушите при такой нарезке? У меня по инструкции кусочки должны быть толщиной пол сантиметра.
Я делала пол сантиметра, поняла что можно и покрупнее. Мне кажется надо как минимум четвертинки делать. Это если в масле потом хранить.

Morskaya

14.09.2010, 23:15

И сколько по времени сушите при такой нарезке? У меня по инструкции кусочки должны быть толщиной пол сантиметра.
Помидорки сушила где-то два дня с перерывом на ночь или +-24 ч.

хочу покупать сушилку сейчас,чтобы на следующий сезон быть готовой,а зимой планирую яблоки,бананы сушить.
Скажите,а как употребляются сушеные помидоры? А то первый раз о таком прочитала :)

Помидорки сушила где-то два дня с перерывом на ночь или +-24 ч.
А я включаю сушилку вечером, приходя с работы, а утром выключаю. Вчера "загрузила" несколько груш, бананы, киви, виноград (разрезала на половинки и удаляла косточки) и малину (на пастилу). Тут девочки писали, что мякоть ягод нужно перемешивать с медом. Я один раз перемешала, но видимо дала много меда, и она сохла очень долго, да так и не досохла до нужного состояния. А вчера оставшуюся смесь разбавила еще литровой банкой свежей малины, и утром к пальцам уже не липло. Думаю, еще один вечер и ночь и будет готова.

девочки, у кого есть, сделайте фоточки вашей пастилы.

АнченА

09.01.2011, 18:38

Ну как девочки зимой пользоваться летними заготовками?!
У меня вот очень хорошо в мюсли идут,каши и овощи в супы!
В этот год сушить буду активней:)

jamper00

10.01.2011, 10:39

а что Вы потом с сушенными баклажанами делаете?
Можно сделать приправку натуральную - на кофемолке перетереть сушенные баклажаны, лук, зелень, помидоры... (у кого что есть). А еще можно использовать в разных овощных блюдах.

jamper00

10.01.2011, 10:40

Ну как девочки зимой пользоваться летними заготовками?!
У меня вот очень хорошо в мюсли идут,каши и овощи в супы!
В этот год сушить буду активней:)
Я уже практически все "смолола" всухую))) Тааааааак вкусно!!! Естественные сладости!)

нам очень понравилась сушеная черешня, делала без косточки (сначала поставила на ночь-немного подвялились, а на следующий день косточки вытащила, сок уже не брызгался и досушивала раскуроченными ) В этом году надо будет побольше запасаться)

а нам нравится виноград - изюм, он намного вкуснее покупного! А еще иногда делаем вяленую рыбку - аромат... мммммм

виноград сушили какой под руку попался, с косточками правда,сорт не знаю,не очень крупный, но вышло очень вкусно! Я купила на рынке изюм и сравнила. Наш,хоть и костлявый,но лучше! На следующий год будем делать с киш-мыша и много!
Рыбку почистили,вымыли,натёрли солью сверху и внутри и в сушку! Немного капало вначале. Соль по вкусу,мы делали малосольную. Брали судачка маленького(6 штучек поместилось на одном уровне). Интересно попробывать лящика теперь,но лень :)

Где-то на глобусе

13.01.2011, 21:07

И мы прошлой весной с мужем сушилку купили вот такую
2108418
Сушит правда долговато, зато вкусно очень.
Сушила яблочки, груши, бананы, клубнику, тыкву. Еще сушила зелень: петрушку, укроп, шпинат, щавель, корень петрушки, зеленый лук (знаю, что такое в магазине продается... не знаю, кто как , а Я - МЫЛА:)
Травки в супчики кидаю (аромат быстрее дают). А сухофрукты, смешиваю с орешками. Вкусно и полезно. Ест даже муж (обычно он всякие глупости не ест, ему - мяска, мяска побольше:) ) Лично я очень довольна.
Из неудобств - лотки периодически нужно менять местами, поскольку слои сохнут неравномерно. И на этом, пожалуй все.

АнченА

16.01.2011, 17:05

виноград сушили какой под руку попался, с косточками правда,сорт не знаю,не очень крупный, но вышло очень вкусно! Я купила на рынке изюм и сравнила. Наш,хоть и костлявый,но лучше! На следующий год будем делать с киш-мыша и много!
Рыбку почистили,вымыли,натёрли солью сверху и внутри и в сушку! Немного капало вначале. Соль по вкусу,мы делали малосольную. Брали судачка маленького(6 штучек поместилось на одном уровне). Интересно попробывать лящика теперь,но лень :)
Интересно ,а сколько по времени сушить надо,аля-суши получатся!А если филе ,допустим красной рыбы взять свежей....одно пугает,что сыроедства мясно-рыбное боюсь и не люблю(паразиты и всякакая такая гадость)

Интересно ,а сколько по времени сушить надо,аля-суши получатся!А если филе ,допустим красной рыбы взять свежей....одно пугает,что сыроедства мясно-рыбное боюсь и не люблю(паразиты и всякакая такая гадость)
сушили дня 3 кажется. Во вторник надеюсь возьму ещё рыбку и зафоткаю процесс
вот нашла фотку с нашей первой рыбкой :)

Где можно сейчас купить сушилку кроме селекционного и метро ?

Где можно сейчас купить сушилку кроме селекционного и метро ?
Foxmart. foxtrot, Стинол, инет магазины и т,д, самые простые есть в Фоззи. Какую марку ищете?

я еще не знаю , вообще предпочитаю панасоник . мулинекс . браун , но не встречала у этих производителей

я еще не знаю , вообще предпочитаю панасоник . мулинекс . браун , но не встречала у этих производителей
Да, видимо они не распыляются на столь "сложную" технику:)
У меня Zelmer (Польша), покупала прошлой весной-нормальная, поддоны глубокие, два режима температуры, пластик не воняет. Очень хорошие отзывы об Изидри, но они в обычных магазинах не продаются (только в селекционном и еще где-то в городе их точка)

jamper00

09.02.2011, 13:57

roza88, еще можно купить на Еврейской, 42а) Но там лишь Ezidri

roza88, еще можно купить на Еврейской, 42а) Но там лишь Ezidri
как не зайду к ним, то у них закрыто((

jamper00

10.02.2011, 15:27

Они там работают далеко не каждый день и по определенным часам:rolleyes::search: Счас напишу режим их работы...
Понедельник, среда, пятница - с 10.00 до 14.00.

бедрёнка

23.02.2011, 18:19

Купила сушку Хилтон,летом попробовала и поняла,что не моё.Кому нужна пишите

Девочки, у меня такой вопрос к тем кто пользовался сушилкой летом: Она когда работает тепло отдает во внешнее пространсто? Или холодная? У меян очень жаркая квартира и летом не боюсь включать еще один прибор, который может излучать тепло!
Буду очень благодарна за отзывы :)

Где-то на глобусе

18.05.2011, 18:10

У меня "Зелмер". Так уж прямо сильно тепло не отдает, она скорее по принципу сильного вентилятора работает, сильно не греет. Прошлым летом очень часто сушила фрукты, овощи, зелень - жара не было, воздух она не нагревала. Ну, по крайней мене, замечена в этом не была:)

Уже насушили укропа на зиму - будет домашняя приправа :-)
Сейчас сушится 2я партия клубники. Компот с нее очень вкусный получается.

бедрёнка

08.06.2011, 09:11

Купила сушку Хилтон,летом попробовала и поняла,что не моё.Кому нужна пишитеПродано,спасибо покупателю:)

Катушка

09.06.2011, 19:07

Ой,как мне захотелось сушилку!!!!!!!!!давно о ней думаю, и вот видимо уже "созрела" :-)
Вот такой у меня вопрос: а рыбу и мясо можно в любой сушилке сушить?или есть какие-то ограничения? выбираю между Зелмер и Эзидри...счастливые обладатели таких Сушилок, отпишитесь,плиз!!!!

Ой,как мне захотелось сушилку!!!!!!!!!давно о ней думаю, и вот видимо уже "созрела" :-)
Вот такой у меня вопрос: а рыбу и мясо можно в любой сушилке сушить?или есть какие-то ограничения? выбираю между Зелмер и Эзидри...счастливые обладатели таких Сушилок, отпишитесь,плиз!!!!
Я выше писала,что сушила рыбу. У меня зелмер. Работает хорошо. :-) мясо еще не пробывали,но хочется :-)

Алла7

10.06.2011, 18:39

Девочки...купила сегодня вот такую сушку http://www.gb.ua/shop/product.asp?code=13992, может у кого такая есть, напишите плиз есть ли минусы. НО один минус я нашла...в лотках широкие дырки...и ягоды (смородина, черника) проваливаются, что можно с этим сделать? Может подложить что-то? А то я прям расстроилась :sad_anim:

Катушка

13.06.2011, 16:41

УРА! я купила себе сушилку,выбрала Зелмер!:D
уже сушу клубнику, яблоки, бананы!:D
Вот,думаю пригодится, нашла вот такую удобную таблицу, а также как сушить-вялить мясо/рыбу
http://s57.radikal.ru/i156/1106/00/bba4dc17edfbt.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1106/00/bba4dc17edfb.jpg.html)
http://s006.radikal.ru/i215/1106/e0/ccd916a3ed6at.jpg (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1106/e0/ccd916a3ed6a.jpg.html)
http://s41.radikal.ru/i094/1106/ae/7282b169cad4t.jpg (http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/1106/ae/7282b169cad4.jpg.html)
http://s60.radikal.ru/i170/1106/3e/8e28706f1d0et.jpg (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i170/1106/3e/8e28706f1d0e.jpg.html)
http://s001.radikal.ru/i196/1106/d0/3d5c31a8e0a9t.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1106/d0/3d5c31a8e0a9.jpg.html)
Сушка мяса и рыбы
Среднее время сушки: 6—8 часов (в режиме High)
ВНИМАНИЕ: повышенная влажность увеличивает время сушки
Вяленое мясо
Обычно вялят сырое мясо (говядину или оленину), заранее просоленное или маринованное. Сушить куриное мясо или свинину не рекомендуется.
Сушеное вареное мясо
Возьмите заранее приготовленную говядину, оленину, ветчину, бекон или птицу и срежьте все сало. Убедитесь, что мясо полностью приготовлено. Сушить его следует нарезанным кусочками толщиной по 5 мм или кубиками по 10 мм 6—8 часов на сетчатом поддоне. После просушивания мясо не должно содержать воды и быть твердым. Его можно хранить 6 недель, в холодильнике — 8 недель, а в замороженном виде 6 месяцев.
Вяленая рыба
Сначала рыбу солят или слегка коптят, а затем сушат.
Вяленая говядина
Выберите нежирный кусок говядины и острым ножом нарежьте его на ровные длинные кусочки, толщиной 5 мм. Из 2-х кг свежей говядины получается примерно '/2 кг вяленой. Легче всего мясо резать слегка замороженным. Чтобы мясо было мягче, его следует резать поперек мышечных волокон.
Дичь
Чтобы убить бактерии и болезни, которые могли быть у животного, перед вялением дичь рекомендуется хранить в замороженном виде, по крайней мере, 60 дней.
Мясо в маринаде
500 г нежирного мяса
4 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. томатного соуса
1/4 ч. л. черного перца
2 зубка чеснока
1/2 ч. л. соли
1 ст. л молотого имбирного корня
1 ст. л. пудры кэрри
Полностью окуните мясо в маринад, накройте и поставьте в холодильник. Через 6—8 часов слейте и уложите мясо на сушилку, при этом на нижний лоток положите сплошной поддон, а на вышележащие - сетчатые, чтобы капли маринада не попали в электродвигатель. Через четыре часа после начала просушивания мясо следует перевернуть. Общее время сушки составляет 6—8 часов. Мясо можно считать готовым, если оно гнется как прут ивы, при этом не ломаясь.
Срок хранения вяленого мяса составляет 4 недели. Для длительного хранения мясо в герметичной таре следует поместить в холодильник или морозильную камеру.
Вяленая солонина
Возьмите свежую, готовую к обработке солонину. Нарежьте ее длинными, тонкими кусочками. Положите на сетчатый поддон. Сушить солонину следует до тех пор, пока она не станет твердой и при сгибании не будет ломаться. При этом оно не должна быть слишком хрупкой. Упакуйте солонину в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник.
Сушеная рыба
7 кг нежирной свежей рыбы
4 ч. л. соли
Лимонный маринад
4 ч.л. сопи
2 ст. л. сушеной петрушки
2 ст. л. луковой пудры
полстакана лимонного сока
Тщательно очистите рыбу. Убедитесь, что ранее рыбу не замораживали, т.к. это может сказаться на ее вкусе. Нарежьте кусочками толщиной 5 мм, посолите ее или положите в маринад на 6—8 часов. После маринования поместите на сетчатый поддон и сушите 6—8 часов. Хранить сушеную рыбу следует в холодильнике или морозильной камере.

А где у нас можно купить сушилку российского производства?

купила Зелмер - разочарована . Вишню сушила сушила сушила - трое суток (она мне гудела) ,а вишня все еще как привяленная .Еще не известно сколько эл.энергии намотала за трое суток .

yambard1

07.07.2011, 08:47

Посмотрите по этой ссылке,это хорошая вещь но дорогая ,обойдется с доставкой 350$... "Дегедратор"
http://dry.naturfood.net/

Ольга680521

12.07.2011, 22:03

Тоже сушила в Зелмере вишню больше трёх суток.Пересыпала в чистые сухие банки под закручивющиеся крышки.В итоге-через неделю глянула -а вишня кое-где заплесневела.Пересушила заново-получилась вишня как изюм размером.Как правильно хранить.Кто знает.Подскажите.....

Моя вишня первый раз сушилась дня 3,второй раз - все 5. Но вишня была очень крупная и мясистая.
А абрикоски за 2-3 дня сохнут - вкуснятина!

Алина-Афалина

12.07.2011, 22:53

Тоже сушила в Зелмере вишню больше трёх суток.Пересыпала в чистые сухие банки под закручивющиеся крышки.В итоге-через неделю глянула -а вишня кое-где заплесневела.Пересушила заново-получилась вишня как изюм размером.Как правильно хранить.Кто знает.Подскажите.....
Я высушиваю и в холодильную камеру.
Так же мне очень понравились сушённые дыни и бананы.

Я высушиваю и в холодильную камеру.
А какой сорт Вы сушили? Я пробовала "Краснощёкий"-не вкусно какие то плоские и жёсткие.
Сорт не знаю, обычные,не дичка, размером с куриное яйцо. На привычную курагу конечно же не похоже,более суховато получается. Ну так и курага по другому принципу делается немного :-)
А еще киви закинула в сушку 2 штучки колечками нарезанное - усохло,белесый цвет стал,а на вкус как конфетка :-) но делать так не буду,лучше свежим :-)

А как бананы сушить? Их целыми или кусочками? Правда цена на бананы сейчас кусается, были бы они рубля по 3 :-)

Ольга680521

18.07.2011, 18:47

Люди.Подскажите как вы храните высушенные фрукты?Я где-то вычитала,что нужно сохранять в стеклян.банках с плотно завинчивающейся крышкой.Но у меня почему-то всё начинает подцветать.Приходится пересушивать.А сухарики грызть зимой не хочеться.И в холод-к не кладу-места жалко.Пытаюсь сушить первый год.Начинаю жалеть о покупке сушки...

brig909

19.07.2011, 15:09

Девочки!
Подскажите пожалуйста какая сушка лучше Зелмер , Изидри или Хилтон?

Алина-Афалина

19.07.2011, 17:33

Девочки!
Подскажите пожалуйста какая сушка лучше Зелмер , Изидри или Хилтон?
Могу сказать между "Зелмером" и "Изирди",что "Зелмер"намного качественней и более тяжёленький,
п-во Польша стоил 460гр,отдельно ,если захотите ,можно ещё прикупить поддоны по 30гр.+есть сервис центры,есть две скорости сушки и обе рабочие ,
вишню мясистую высушиваю в среднем два дня один раз меняя местами поддоны,есть 4 поддона.
А "Изирди"очень лёгкая ,в руках рассыпается и стоит за 1000гр с 5-ю поддонами + каждый дополнительный отдельный поднос стоит 100гр.,производство Китай.

brig909

19.07.2011, 18:09

Смотрела отзывы-весьма противоречивые о Зелмере
1,данная модель идет с браком, но почему то все об это молчат, начиная с производителя заканчивая продавцами магазинов
2, 2 дня сушим вишню, меняем поддоны, правда не на всю мощность, а она только на половину высохла!Счетчик мотает как ненормальный!!
3,сушит медленно потому что в этой модели бракованная плата и вторая скорость просто не включается
А в Изирди мощность 500 и 5 поддонов?

HEDG_SS

25.07.2011, 14:11

Тоже задумываюсь над покупкой.
И выбор остановился на 3 сушках - Зелмер , Изидри или Хилтон.
Критерии выбора:
1. Качество самого апарата (материалы, комплектующие. Токсичность, люфты и т.д.).
2. Эффективность (быстро сушить с наименьшими затратами электроэнергии, т.к. будер работать достаточно долго.)
3. Процесс сушки с минимальными потерями полезных веществ.
4. удобство использования, нужно ли менять поддоны местами, шумность и т.д..
5. функциональность (возможность сушить что угодно максимально эффективно + делать всякие вещи типа сушенной рыбы, мяса, пастилы, чипсов и т.д)
6. Цена. К сожалению тоже фактор, который приходится учитывать...
Насчет мощностей, тоже не совсем понятно.
Указываются две мощности
- Максимальная мощность 500Вт/час
- в рабочем режиме сушка потребляет 170-250Вт/час
Какую роль играет максимальная мощность, с какой целью она ?
Пока остановился на Ezidri Snackmaker - 1200грн. Стоит ли она своих денег? Насколь она отвечает поставленным требованиям?
Поделитесь пожалуйста своим опытом.
Кстати а подскажите, где именно в селекционном можно купить и может хоть приблизительный график работы.

Лидда

26.07.2011, 16:38

Вставляю и я свои " 5 копеек". Купила пару дней назад это "Чудо техники". Польская, Зельмер. Сушу абрикосу и яблоки. Вкусно, конечно, получается, но долго. Вывела удлинитель на балкон, выставила ее туда, очень удобно: и не шумит, и не жарко в квартире. Пока довольна.

Scorpiochka

08.08.2011, 13:53

Кто что слышал о таких сушильных шкафах: http://sushim.org.ua/. По поводу Изидри, в Одессе вроде есть официальный дилер: Гемма Людмила Ивановна (0482)28-76-14, (048)728-76-14.

Stratia

15.08.2011, 13:38

В каких сушках расстояние между поддонами побольше? Чтобы томаты помещались

Stratia

16.08.2011, 10:19

У меня сушилка фирмы TCM Chibo - но по виду копия того "Штекера" . Полочки (круги) регулируются либо 1,5 см либо 3 см просвет
Сушит всё очень быстро и качественно. Платить за Изидри три - четыре цены, ради чего? Не стоит она этих денег абсолютно. Всякие винисы и ветерки - непрозрачные.
Вобщем от добра добра не ищут.
Вчера посушила помидорки, посыпала смесью итальянских трав, она сразу немного с солью.
Боже, какая вкуснотища. Сушилось день и ночь.
Некоторые дольки совсем как сушки, некоторые немного как бы вяленые,я не знаю, досушивать их или так - залить, маслом и успокоиться? Не испортятся? Вроде ж кислые, не должны по идее

brabusstudent

23.08.2011, 20:10

я извиняюсь за вопрос (может был).а где сушилки продаются? хочу жене подарок сделать
помогите с выбором

Весняшка

26.08.2011, 12:59

Stratia, а где вы покупали сушилку фирмы TCM Chibo?

Хризантема

17.01.2012, 10:04

Не нашла тему про сушилку для овощей, фруктов, ягод и прочего. Если есть такая - дайте ссылку, если нет - обсудим здесь.
Кто пользуется такой штукой? Насколько нужна в хозяйстве? Я начала думать о ней после того, как нас угостили яблочными чипсами - потрясающе вкусные и ведь чистое здоровье! Тонкие, приятно хрустящие и безвредные, так можно делать любой фрукт или овощ, а если есть комбайн с нарезкой тонкой или тёрка Бёрнера, то быстро и несложно сделать сушки.
Порыскала по сети - люди и сухари делают в этих сушилках, и мясо вялят, и рыбу, в общем - кто что себе придумает.
Пока я рассматриваю Зелмер (http://tehnik.odessa.ua/buy/zelmer-36z011/parovarki.html), цена/качество вроде соответствует.
Есть пользователи этих сушилок среди нас? Поделитесь опытом.

Erzulie

17.01.2012, 11:23

Точно помню, что когда-то была такая тема. Я, как отъявленный девайсоголик, про нее читала много тем.
Я думала не раз, но 90% , что никогда ее не куплю.
1. Если есть свой сад-огород, это удобно, если покупать овощи-фрукты на рынке - невыгодно. + не факт, что покупные сухофрукты хуже по качеству.
2. Очень большая проблема с хранением - не один раз читала, что лучше всего такие вещи хранить в морозильной камере, а объем ее ограничен, даже если у вас есть отдельный большой ларь.
Со временем или от плохой сушки многие сталкиваются с тем, что высушенные продукты плесневеют и портятся. Даже если они плотно закрыты в стеклянных банках.
3. Лично мы не едим сухофрукты в таком количестве. Да и зелень я морожу, хотя и ее мы практически не едим. Сушеные овощи тоже некуда особо добавлять. Единственное, зачем хотела купить - под соленую сушеную рыбу и мясо, но с этими функциями отлично справляется аэрогриль.
4. Многие стараются ставить сушилку на балкон из-за запаха и легкого шума. Если запах фруктов еще вкусно, то запах соленой рыбы..... на всю квартиру... :)
5. пластик впитывает запахи - после соленой рыбы его сложно отмыть. Но, в принципе, можно.
В общем, покупать только из-за яблочных чипсов я бы не стала. Наверное. Хотя, может, когда-нибудь и куплю, тем более, она недорого стоит.
--
Если покупать, то с максимальной высотой поддонов. Инфракрасная сушилка объективно лучше. И это не Зелмер, а как-то на И начинается, не помню. Там три вида этих сушилок у этого производителя.
но среди обычных Зелмер лучший, потому что у него самые высокие поддоны. Как-то так :)

Хризантема

17.01.2012, 11:34

Я тоже на Зелмер из-за высоты поддонов обратила внимание.
Что ж, Эрзуля, ты как всегда подробна и объективна! У нас нет своего сада-огорода, но иногда друзья или родственники подкидывают сельхозпродукцию, и я бы с удовольствием насушила чего-нить для перекуса на работе (скажу тебе по секрету - только ты никому ни слова!- бросила курить и сильно растолстела, бо подсела на конфетки-бараночки...).
Вот и думаю - мне ж не нужно делать стратегические запасы на полгода, а время от времени сделать сушки из яблок, морковки, свеколочки для замены тех же конфЭт)) да и внучке моей очень понравились яблочные чипсы.
Чисто для баловства Зелмер как находка. Вопрос в том, где я её держать буду...

Erzulie

17.01.2012, 11:44

Тогда зелмер. А хранить можно сверху на кухонном шкафу. Она, в принципе, легкая, сушилка эта.
Если калории наш с тобой общий враг, то про пастилу в сушилке я тебе говорить не буду. Считай, что не говорила, что ее там готовят и это очень вкусно :)

malishastik

17.01.2012, 18:49

я тоже задумывалась о сушилке. интересует изюм первым делом. ребенок его ест, вот и захотелось своего собственного. чтоб уж быть уверенной за все. читала как то, что и арбузные дольки сушили там. говорят, что невероятно ароматно, хотя, я так понимаю, что там долька с гулькин нос. вот о вопросе сохранности всей этой собственной засушки я тоже задумывалась, но еще инфу не до конца выяснила.
спасибо за открытие темы. подписалась. потому как на следующий год планирую все таки купить.

Наташа23

18.01.2012, 23:57

Тоже задумываюсь над покупкой.
И выбор остановился на 3 сушках -
Vinis VFD-410- мощность-400вт,
Ezidri- мощность-500/1000вт
и Ротор/Ветерок-мощность-550-600вт
Насчет мощностей, тоже не совсем понятно.
Указываются две мощности
- Максимальная мощность 500Вт/час
- в рабочем режиме сушка потребляет 170-250Вт/час
Какую роль играет максимальная мощность, с какой целью она ?
Пока остановился на Ezidri Snackmaker - 1200грн.
Стоит ли она своих денег?
Насколь она отвечает поставленным требованиям?
Поделитесь пожалуйста своим опытом.
Кстати а подскажите, где именно в селекционном можно купить и может хоть приблизительный график работы.
тоже интересуют эти же вопросы и где именно в селекционном продается?

jamper00

19.01.2012, 11:49

Да в Одессе бананы вообще, как я уже понимаю, практически дармовые - я сейчас переехала в Евпаторию, так тут цена никогда ниже 11 не опускается((((
Мы пробовали сушить целыми - не вышло. При температуре 35 градусов, по крайней мере - мы все продукты для сохранения витамином и энзимов именно так сушим.
Так что остановились на банановых чипсах - нарезаем банан на кольца где-то около 1 см (если очень тонко нарезать, то они не такие вкусные получаются). Таким образом на поддон уходит где-то около 4 средних бананов (мы пользуемся Изидри). Выход, конечно, не большой, т.к. фрукты очень усушываются - с 5 кг. свежих бананов выходит где-то под 900 грамм сушеных чипсов.

jamper00

19.01.2012, 12:18

Какую роль играет максимальная мощность, с какой целью она ?
Пока остановился на Ezidri Snackmaker - 1200грн. Стоит ли она своих денег? Насколь она отвечает поставленным требованиям?
Поделитесь пожалуйста своим опытом.
Кстати а подскажите, где именно в селекционном можно купить и может хоть приблизительный график работы.
У меня эта сушилка. Другие не пробовала. Может, именно по этому считаю, что она своих денег стоит. Я ею довольна. Мы ее раза 4 уже на длинные расстояния по поездам-маршруткам перевозили - она не рассыпалась. По весу, правда, с 5 лотками она где-то килограмма 2,5 весит - рука устает ее нести, но больше ее минусов мы не нашли.
Всем, указанным Вами требованиям, она отвечает:
1.Качество - ничего не воняет пласмасой (ни в процессе сушки, ни сами сушености), температурная точность - устанавливается автоматически (там три режима роботы), комплектующие, если окажется мало тех 5 лотков, что идут в изначальном комплекте, можно добрать аж до 15 "этажей". Я сама на днях взяла в Одесском клубе ОЗ еще 2 поддона и 5 листов для пастилы. Работает она не громко - как ветер шумит. Такой фоновый звук.
2. Эффективность - она у меня все лето отпахала прошлое. Практически без выключений, в режиме "нон-стоп", так сказать) и вот уже месяца 1,5 как снова вошла в этот же режим - на показаниях электросчетчика работа этого агрегата не отразилась (в заметном для нас числе) - как платили где-то 150 грн/мес, так и платим. На счет быстроты - банановые чипсы изначальной толщиной где-то 1 см. при 35 градусах она сушит за 24 - 36 часов.В основном, 24 . но иногда попадаются какие-то странные бананы, которые и не темнеют от соприкосновения с воздухом, и сушатся значительно дольше.
3. Сушится у нас все на 35 градусах (на самой минимальной температуре), энзимы и большинство полезных веществ ликвидируются при температуре 42 градуса, так что максимум полезного изидровские сушености сохраняют!
4.Мы поддоны местами не меняем. Иногда, когда не очень однородно муж пастилу наложит, подсушивает ее для быстроты с двух сторон. Пастилу нормальной толщины и фрукты-овощи сушит в 99% равномерно. Лишь иногда мне кажется, что сверху лучше.Но это может быть суб"эктивным отношением.
5. По поводу мяса и рыбы не скажу, не сушим), но думаю, что это для Изидри не проблема тоже. Любая пастила (мы с рецептами ну ооочень изголяемся), чипсы, фрукты и овощи сушиться отлично. Цветы, икебаны тоже не сушили, не знаем.
6. Цена...Вначале, когда покупала, она меня очень смутила, но начитавшись хороших отзывов об этой вещице, купила. И сейчас ни разу не жалею!
Координаты в селекционном...Заходит в ворота (со стороны Щорса, дороги с/на "7 км"), идете где-то метров 30-35 прямо и по левую руку будет такое не новое здание с колоннами массивными. Вот в то здание заходите и по правую руку, на первом этаже и будет клуб ОЗ. Работают они понедельник-субботу, время точно не помню, но мне кажется, что с 10 до 17.
Кстати, такую же сушилку можно купить в еще одной точке клуба ОЗ, что находится в центре города (мне, например, туда было удобнее с работы прямо ходить), на Еврейской 42а, вход внутри двора.Полуподвальное помещение, вход в него огражден такой зеленой рабицей.Часы работы: Среда, Четверг с 13.00 до 17.00
:):)

jamper00

19.01.2012, 12:27

Кто что слышал о таких сушильных шкафах: http://sushim.org.ua/.
Я слышала) Но мой знакомый сказал, что сделает не хуже и значительно дешевле - он занимается изготовлением мебели разной. Говорит, что главное - найти хороший терморегулятор, а все остальное не проблема вообще. Вот ждем, что он "сваяет") - по результатам, если нужно, отпишусь.

jamper00

19.01.2012, 12:35

Люди.Подскажите как вы храните высушенные фрукты?Я где-то вычитала,что нужно сохранять в стеклян.банках с плотно завинчивающейся крышкой.Но у меня почему-то всё начинает подцветать.Приходится пересушивать.А сухарики грызть зимой не хочеться.И в холод-к не кладу-места жалко.Пытаюсь сушить первый год.Начинаю жалеть о покупке сушки...
Ольга, а у меня в банках с закручивающимися крышками (специально, кстати, покупала их), завелась моль...
Сейчас мы не храним - практически сразу все с"едаем, но вот-вот встанет вопрос о больших оборотах сушни, и тогда придется купить вакуумный насос с крышечками соответствующими. Я о нем читала именно в отзывах тех, кто хранит сушеные продукты - с банки выкачивается воздух и продукты хранятся очень и очень долго не теряя своего качества.

malishastik

20.01.2012, 15:03

интересно было бы мнение людей, уже заимевших энту технику. очень интересен вопрос о хранении (о длительном хранении, к примеру на зиму). к примеру изюм. сохранится? я так понимаю, что тот, что продают на базаре - не просто высушен, а как то еще обработан (консервантами или как?).

AlexRich

20.01.2012, 15:31

у меня есть сушилка,подарили,но редко использую!всё времени нет..но вещь обалденная!
Кстати продаю http://emarket.ua/objavlenie/sushka-dlja-produktov-zelmer-36z011-sushka-dlja-ovoshchej-i-fruktov-IDWvnN.html - вот на неё ссылка
всего то за 400 грн...Zelmer 36Z011
к примеру яблоки делаются сухими чипсами...и очень вкусно...а плюс в том что ты знаешь что сам их помыл и они чистые..без мух

AlexRich

20.01.2012, 15:33

мой телефон 063 309 70 16

AlexRich

20.01.2012, 15:33

у меня есть сушилка,подарили,но редко использую!всё времени нет..но вещь обалденная!
Кстати продаю http://emarket.ua/objavlenie/sushka-dlja-produktov-zelmer-36z011-sushka-dlja-ovoshchej-i-fruktov-IDWvnN.html - вот на неё ссылка
всего то за 400 грн...Zelmer 36Z011
к примеру яблоки делаются сухими чипсами...и очень вкусно...а плюс в том что ты знаешь что сам их помыл и они чистые..без мух
мой телефон 063 309 70 16

Хризантема

20.01.2012, 16:36

Кстати продаю
всего то за 400 грн...Zelmer 36Z011
Кстати, всего-то 399 гривень она стоит новенькая (http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_141_841_2.html) на 4 лотка - плюс 30 доставка или бесплатный самовывоз.
3651052

Хризантема

20.01.2012, 16:45

Меня сейчас больше заинтересовали сушилки с мотором сверху, читаю отзывы пользователей - многие говорят, что на движок внизу иногда капает сок или сыплется мелочь всякая, это не есть гуд.
А с верхним мотором только Винис видела и ещё какую-то незнакомую мне фирму.
Есть пища для размышлений на ближайшее время...

malishastik

20.01.2012, 17:01

Хризантема, я на Вас как в теме мультиварок, так и здесь ориентир держу. по возможности тоже информацию собираю, но Вы впереди планеты всей. я планирую к новому урожайному сезону уже. не сейчас, так что тоже поразмышлять время есть еще.

мамашка

22.01.2012, 01:35

Я уже два года как хочу приобрести себе это чудо, но все никак...

Явочка

12.02.2012, 23:34

Девочки и я задумываюсь о покупке сушки!Мы активно пользуемся сухофруктами!Детёнок особенно в каше любит!Ктоб ещё организовал СП по сушилкам)))

Хризантема

13.02.2012, 19:40

Я не умею... мне проще найти и купить в интернет-магазине.

Тимоша

13.02.2012, 21:13

У меня есть сушилка, самая обычная, подогрев внизу, без обдува. Я сушила в ней зелень и помидоры. Помидоры получаются просто супер!!! Сушатся павда долговато 12-18 часов, но это того стоит. Я их высушиваю довольно тик и сильно, почти сухарики. Потом сидя за компом я их вместо конфет жую, правда есть одно но... я солёное и кислое люблю больше чем сладкое))) В этом году хочу вишню попробовать посушить.

Хризантема

13.02.2012, 22:06

Вот и я вместо конфет хочу)) морковочку, яблочки, вот и помидоры захотелось)

Zelmer Вадим

17.02.2012, 00:49

Сушка Zelmer имеет пару особеностей, которые её отличают от других:
1. 2 режима энергопотребления 150 и 300 Ватт
2. Возможность сушить речную рыбу и мясо без впитывания запахов в пластик
3. Автовыключение, если про неё забыли.

Тимоша

17.02.2012, 09:38

А я ещё вот такую (http://electromotor.com.ua/katalog-tovarov/stati/236-sushkadlyafruktov) сушку нашла, для больших объёмов то что надо.

мамашка

17.02.2012, 09:56

Что то я там цену не нашла(

Хризантема

17.02.2012, 22:14

А я ещё вот такую (http://electromotor.com.ua/katalog-tovarov/stati/236-sushkadlyafruktov) сушку нашла, для больших объёмов то что надо.
Да, такую вещь на дачу хорошо или в деревню, где своё и в больших количествах)
...
Господин хочет предложить нам свои услуги? Ник многообещающий.

Zelmer Вадим

18.02.2012, 13:38

Услуги я не предоставляю и ничего не продаю, я просто могу дать ответ на многие вопросы касательно техники.

Хризантема

18.02.2012, 19:31

Ну, ответы на вопросы это тоже своего рода услуга) Просто я подумала, что Вы занимаетесь продажей техники Зелмер и облегчите мне покупку.

Zelmer Вадим

19.02.2012, 13:31

Ну, ответы на вопросы это тоже своего рода услуга) Просто я подумала, что Вы занимаетесь продажей техники Зелмер и облегчите мне покупку.
Нет, продажей не занимаюсь(

мамашка

19.02.2012, 14:45

Я тут пару дней вычитывала отзывы о Зельмере .И как то меня уже терзают сомнения((( Уж часто попадается брак(((

Хризантема

19.02.2012, 16:51

Мамашка, есть вроде немецкие сушилки (память подводит, старость не радость), не помню название, но они по цене два, а то и три Зелмера за одну)) Найду - дам ссылку.

Zelmer Вадим

19.02.2012, 22:00

Брак есть везде, 2 года гарантии на сушки дает только Зелмер.

dtv.alisa

28.02.2012, 22:45

подпишусь

мамашка

30.03.2012, 23:01

Что то тут как то глухо? Еще никто так и не прикупил себе сей девайс?
Я с мамой была в начале марта в реале.Там были сушки Зелмер,Декс и Орион(кажется) Цены правдо уже и не помню(((Маме показала что я хочу себе купить и тыкнула на Декс и на Зельмер, вообщем или то - или это))) Так мама сразу сказала что мне что то из них подарит на день рожденье.Осталось его теперь дождаться:girl_sigh:

Людмила Дещенко

30.03.2012, 23:23

Тоже загорелась идеей покупки Сушилки, когда переехала в деревню на ПМЖ))). Много фруктов и овощей, а торговать не получается. Выбрала Ezidri. Прочитала на сайте одного умного человека отзыв, и так захотела себе приобрести такую вещщь... Разузнала, что на Еврейской 42 вроде такие сушилки есть, но ещё не ходила туда. Кстати, кто хочет познакомиться с описанием поближе, почитайте:http://kurdyumov.ru/sushilka/index.php

kokos11

31.03.2012, 10:16

Сбылась мечта идиота, вчера приобрела себе сушку Хилтон, вот такую (http://www.mobi-lux.com.ua/index.php?productID=2051)

malishastik

31.03.2012, 10:18

Сбылась мечта идиота, вчера приобрела себе сушку Хилтон.
отпишитесь, про впечатления. ведь не обязательно ждать новых фруктов. если руки чешутся... то можно имеющиеся морковку, яблоки на чипсы посушить. вобщем, попробуете, расскажите пожалуйста.

kokos11

31.03.2012, 10:24

отпишитесь, про впечатления. ведь не обязательно ждать новых фруктов. если руки чешутся... то можно имеющиеся морковку, яблоки на чипсы посушить. вобщем, попробуете, расскажите пожалуйста.
Могу сразу и ответить, что сушка очень клевая. Я ее увидела у своей сестры, видела ее в работе, поэтому и себе приобрела. Очень тихо работает, нагревательный элемент и вентилятор расположены в задней стенке сушки( в круглых сушках он внизу находится и сок капает прям на вентилятор) для овощей и фруктов, благодаря этому теплый воздух равномерно распределяется по всем поддонам(в круглых сушках поддоны нужно менять местами).За один раз в сушилку можна загрузить 7кг. овощей фруктов.Фрукты нарезал, разложил и достал уже сухофрукты, никаких неудобств. В общем я очень довольна.

Хризантема

31.03.2012, 20:37

Кокосик, классная сушилка! я видела её фото на сайтах, но не воспринимала всерьёз, т.к. название мне ни о чём не говорило. Теперь повнимательнее присмотрюсь к ней.
Сегодня были в Сити-центре на Мар.Жукова, зашли в Комфи и я ещё раз подошла к Зелмеру пристреляться)) не могу даже мысленно подобрать ему место на кухне............ такой большой...
Кокос11, если не сложно, дай замеры Хилтона - высота, ширина, длина, пожалуйста.

kokos11

31.03.2012, 21:51

Кокосик, классная сушилка! я видела её фото на сайтах, но не воспринимала всерьёз, т.к. название мне ни о чём не говорило. Теперь повнимательнее присмотрюсь к ней.
Сегодня были в Сити-центре на Мар.Жукова, зашли в Комфи и я ещё раз подошла к Зелмеру пристреляться)) не могу даже мысленно подобрать ему место на кухне............ такой большой...
Кокос11, если не сложно, дай замеры Хилтона - высота, ширина, длина, пожалуйста.
Высота: 330 мм
Ширина: 380 мм
Глубина: 540 мм

Подскажите пожалуйста меня заинтересовала сушка Ротор может кто то уже пользуется? напишите как она стоит брать?

kokos11

12.05.2012, 15:35

Пару дней назад приобрела сушилку для овощей и фруктов Hilton DH-09 PERFECT. Покупала в МЕТРО на Маршала Жукова, цена 800грн. На первом фото наша "профессор",которая должна все проверить и обнюхать.)) Никак без нее фото сделать не удавалось.

kokos11

14.05.2012, 09:55

Сделала фото сушилки. Без моей профессорши никак не могла сфоткать:)

Хризантема

14.05.2012, 10:01

О, спасибо) хорошая, мне нравится, что она не круглая.
Только я всё ещё не покупаю... места не хватает, балкона нет, где держать ума не приложу...

Лидда

15.05.2012, 10:03

Я тоже вставлю своих "5 копеек". В прошлом году из-за обильного урожая яблок, груш и абрикос пришлось купить сушилку. Первое, что попалось под руку и глаз был Зельмер. Весь урожай пересушила, но очень много времени на это ушло, т.к абрикосы сушились 10-12 часов. Яблоки немного быстрее. Зато всю зиму кушали свою сухофрукту. Если для небольших запасов, она подходит, а для большой семьи-маловато.

kokos11

15.05.2012, 11:09

Я тоже вставлю своих "5 копеек". В прошлом году из-за обильного урожая яблок, груш и абрикос пришлось купить сушилку. Первое, что попалось под руку и глаз был Зельмер. Весь урожай пересушила, но очень много времени на это ушло, т.к абрикосы сушились 10-12 часов. Яблоки немного быстрее. Зато всю зиму кушали свою сухофрукту. Если для небольших запасов, она подходит, а для большой семьи-маловато.
Абрикосы вы как сушили?

Лидда

16.05.2012, 10:36

Резала пополам, вынимала косточку, выложила на поддон разрезом вверх (чтобы влага свободно испарялась). Вот и все. Эта совсем не курага, но очень вкусно и на компот и просто так пожевать.

kokos11

24.05.2012, 14:26

Начался у меня сезон сушки. Собрала сегодня немного домашней клубники,решила испробовать. Хватило на три поддона,так и буду по немногу сушить т.к. клубника за один раз не поспевает.Конечный результат выложу когда высушится.

kokos11

24.05.2012, 14:30

Сегодня испробовала свою сушилку.Конечный результат скажу скорей всего завтра.

dobreva

24.05.2012, 14:44

Пару дней назад приобрела сушилку для овощей и фруктов Hilton DH-09 PERFECT. Покупала в МЕТРО на Маршала Жукова, цена 800грн. На первом фото наша "профессор",которая должна все проверить и обнюхать.)) Никак без нее фото сделать не удавалось.
Подскажите а там много их было, я давно уже за этой моделью гоняюсь. В МЕТРО как то были 3 года назад я неуспела купить и больше эта модель там не появлялась, я еще спрашивала, мне ответили что этой модели уже больше у них не будет. Прочитав что вы купили ее недавно, прямо появилась надежда что может сейчас успею купить. Скажите как давно вы брати и на ваш взгляд было там много таких. Спасибо

kokos11

24.05.2012, 14:46

Подскажите а там много их было, я давно уже за этой моделью гоняюсь. В МЕТРО как то были 3 года назад я неуспела купить и больше эта модель там не появлялась, я еще спрашивала, мне ответили что этой модели уже больше у них не будет. Прочитав что вы купили ее недавно, прямо появилась надежда что может сейчас успею купить. Скажите как давно вы брати и на ваш взгляд было там много таких. Спасибо
На тот момент она была одна и я ее взяла,но такого что больше их в МЕТРО не будет я не слышала.Брала я ее в начале апреля.

Хризантема

24.05.2012, 16:18

Как здОрово! ещё и домашняя))

Юлевна-Царевна

24.05.2012, 17:19

Подскажите а там много их было, я давно уже за этой моделью гоняюсь. В МЕТРО как то были 3 года назад я неуспела купить и больше эта модель там не появлялась, я еще спрашивала, мне ответили что этой модели уже больше у них не будет. Прочитав что вы купили ее недавно, прямо появилась надежда что может сейчас успею купить. Скажите как давно вы брати и на ваш взгляд было там много таких. Спасибо
может интернет-магазин?
http://frey.com.ua/product/hilton-dh-09/

кока кола

24.05.2012, 18:08

Сегодня испробовала свою сушилку.Конечный результат скажу скорей всего завтра.
Вы пергаментом застилали?Зачем?Или по инструкции.У меня другая модель,и в общем то мелкая сушка выпадает.Идея хорошая,но как влияет на процесс?

kokos11

24.05.2012, 18:37

Вы пергаментом застилали?Зачем?Или по инструкции.У меня другая модель,и в общем то мелкая сушка выпадает.Идея хорошая,но как влияет на процесс?
Никак не влияет,там же вентилятор сбоку расположен,а не снизу как у большинства сушек. Застелила так как домашняя клубника у меня мелкая попадает вся вниз

dobreva

25.05.2012, 01:41

На тот момент она была одна и я ее взяла,но такого что больше их в МЕТРО не будет я не слышала.Брала я ее в начале апреля.
Видимо опять упустила. Но про то что их уже не будет мне так ответил консультант в отделе бытовой техники.
Скажите свое мнение о сушилки, она стоит того чтобы ее искать. Вы довольны сушилкой?

kokos11

25.05.2012, 02:09

Видимо опять упустила. Но про то что их уже не будет мне так ответил консультант в отделе бытовой техники.
Скажите свое мнение о сушилки, она стоит того чтобы ее искать. Вы довольны сушилкой?
Очень довольна,ни грамма не жалею что купила,суперская сушилка. Попробуйте через интернет магазин поискать,в интернете их очень много.

kokos11

25.05.2012, 08:25

Конечный результат моих трудов. Вердикт:сушкой безумно довольна.:)

kokos11

25.05.2012, 08:28

Итак, вот что в итоге у меня получилось.Сушкой очень-очень сильно довольна.Конечно выход маленький,примерно с 2-х кг клубники получился не полный лоточек(лоток на 0,5л),но зато как вкусно передать не могу:):):)

Хризантема

25.05.2012, 08:39

Представляю этот аромат в процессе! это ж унюхаться можно))
Кокосик, ты хоть всю клубничку успела собрать до ливня? что там огород, затопило сильно?

kokos11

25.05.2012, 08:42

Представляю этот аромат в процессе! это ж унюхаться можно))
Кокосик, ты хоть всю клубничку успела собрать до ливня? что там огород, затопило сильно?
У нас(я сейчас у мамы в деревне возле Умани) ни одной капли не упало,но холодно зараза стало,что пришлось теплый свитер достать,вчера собрала всю что поспела,а сегодня вышла,а солнца нет и она зеленая пока:).А в Одессе ливень был?

Хризантема

25.05.2012, 08:47

УУУ!!! Ещё какой........... потоп.
Впрочем, как всегда.
http://www.youtube.com/watch?v=eLHojxceWKU&feature=colike

kokos11

25.05.2012, 08:52

УУУ!!! Ещё какой........... потоп.
Впрочем, как всегда.
http://www.youtube.com/watch?v=eLHojxceWKU&feature=colike
Я в тихом шоке......

mistika

26.05.2012, 15:49

Я в прошлом году без проблем купила такую на промрынке, у нас на поселке Котовского, и тоже по такой цене. На пробу сушила вишню и землянику, немного того и другого, и остатки, что сохранились до сегодняшнего дня, остались в таком же состоянии, в каком были изначально. Хранила в пластмассовой баночке вишню и в железной землянику. Сушила также мяту и зелень. В целом сушилкой довольна, но процесс сушки все таки не такой быстрый как я ожидала изначально. Зелень конечно сушится быстро, чего не скажешь о вишне, ее сначала подсушивала целой, потом удаляла косточки и разделяла на половинки и досушивала уже так. Но для себя сделала вывод, что ни клубнику, ни землянику больше сушить не буду, их все же лучше морозить. На мой взгляд вкус в мороженном виде они лучше сохраняют, чуть разморозил в нулевой камере и кушай -вкус и аромат как у свежих.
kokos11, я смотрю Вы через полочку сушили, инструкцию читали? Там написано, что даже если не все полочки задействованы, то все равно их вставлять в сушилку, хотя мне не понятно было почему. А как тогда делать в ней йогурт, вернее в чем, какой посуде, ведь расстояние между полками маленькое. А ведь там написано, что и йогурт в ней делать можно.

kokos11

26.05.2012, 16:06

Я в прошлом году без проблем купила такую на промрынке, у нас на поселке Котовского, и тоже по такой цене. На пробу сушила вишню и землянику, немного того и другого, и остатки, что сохранились до сегодняшнего дня, остались в таком же состоянии, в каком были изначально. Хранила в пластмассовой баночке вишню и в железной землянику. Сушила также мяту и зелень. В целом сушилкой довольна, но процесс сушки все таки не такой быстрый как я ожидала изначально. Зелень конечно сушится быстро, чего не скажешь о вишне, ее сначала подсушивала целой, потом удаляла косточки и разделяла на половинки и досушивала уже так. Но для себя сделала вывод, что ни клубнику, ни землянику больше сушить не буду, их все же лучше морозить. На мой взгляд вкус в мороженном виде они лучше сохраняют, чуть разморозил в нулевой камере и кушай -вкус и аромат как у свежих.
kokos11, я смотрю Вы через полочку сушили, инструкцию читали? Там написано, что даже если не все полочки задействованы, то все равно их вставлять в сушилку, хотя мне не понятно было почему. А как тогда делать в ней йогурт, вернее в чем, какой посуде, ведь расстояние между полками маленькое. А ведь там написано, что и йогурт в ней делать можно.
Кто вам сказал что я через полочку сушила?У меня просто сфоткан был незаконченный процесс:)А если быть точной в инструкции написано,что съемные секции размещать таким образом,чтобы обеспечить между ними свободную циркуляцию воздуха(т.е.высоту можно регулировать).Если у вас продукт по высоте как две полки,то все 8 секций вы при желании не поместите???!!!Как по мне то сушенная клубника в 10раз вкуснее чем замороженная.

mistika

26.05.2012, 16:36

Ну насчет клубники спорить не буду, не сушила, я когда купила ее клубнички уже не было, я просто так решила, по тому, что вроде как клубника и земляника из одной серии, земляника так даже ароматнее и вкуснее. Я всегда клубнику только морозила и варенье варила, мороженую для себя и дочки, варенье для мужа. Мабудь надо доставать с антрессолей коробку и попробовать сушить, только вот жаль, у Вас то она своя-домашняя, а я с рынка "собираю" хотя всегда стараюсь домашнюю купить, но ведь не всегда получается попасть на вкусную клубничку. А что еще планируете посушить?
Так, а если продукт большой и занимает две полки, то сколько же он сушиться в таком случае будет, его надо резать на кусочки, такие, чтобы все без проблем вошло.

kokos11

26.05.2012, 16:40

Ну насчет клубники спорить не буду, не сушила, я когда купила ее клубнички уже не было, я просто так решила, по тому, что вроде как клубника и земляника из одной серии, земляника так даже ароматнее и вкуснее. Я всегда клубнику только морозила и варенье варила, мороженую для себя и дочки, варенье для мужа. Мабудь надо доставать с антрессолей коробку и попробовать сушить, только вот жаль, у Вас то она своя-домашняя, а я с рынка "собираю" хотя всегда стараюсь домашнюю купить, но ведь не всегда получается попасть на вкусную клубничку. А что еще планируете посушить?
Ничего страшного,если даже с покупной посушите,все же лучше чем сухофрукты в магазине купить. Я планирую еще сушить: черешню(еще пока не поспела у нас),вишню,сливу,абрикос,яблоко,грушу,,малину,вино град,вроде все перечислила.

mistika

26.05.2012, 16:46

Ого, так Ваша сушилка будет работать без перерыва))))), трудяжка. Ну удачно Вам собрать урожай и все высушить, чтобы потом зимой наслаждаться вкусняшками)))

kokos11

26.05.2012, 16:49

Ого, так Ваша сушилка будет работать без перерыва))))), трудяжка. Ну удачно Вам собрать урожай и все высушить, чтобы потом зимой наслаждаться вкусняшками)))
Спасибки:),она и не знала в какие руки попала:):):)

Kitten J

26.05.2012, 23:18

Вот тема про сушилку http://forum.od.ua/showthread.php?t=383677

Хризантема

26.05.2012, 23:30

Спасибо за ссылку! Я писала как-то модератору с просьбой объединить темы, уже и сама забыла об этом)) нужно ещё раз написать.

LenaApelsinka

28.05.2012, 10:59

а я уже настроилась на покупку Zelmer и на свою голову залезла в интернет почитать отзывы-пишут что много сейчас по ним брака,вторая мощность часто не работает(((может кто-то покупал в Одессе недавно Zelmer 36Z011,какие у вас впечатления?"Хилтон" как у Кокоса пока что-то не могу найти,какие еще нормальные есть до 100 у.е.?

LenaApelsinka

28.05.2012, 11:29

вот тут кстати очень хорошая табличка что сколько и как надо сушить:http://www.mobi-lux.com.ua/index.php?productID=2051

Наташа23

28.05.2012, 16:54

"Хилтон" как у Кокоса пока что-то не могу найти
поищите в Одесских интернет магазинах,
можете подъехать к ним, посмотреть и пощупать своими руками за что платите деньги.

kokos11

29.05.2012, 15:25

С 10кг клубники в итоге получилось 1кг и 200гр. сушенной

kokos11

13.06.2012, 11:59

Вчера посушила белую шелковицу,даже не ожидала что так вкусно получится,на вкус на изюм похожа,но со своим привкусом.

kokos11

13.06.2012, 12:02

Вчера посушила шелковицу

kokos11

16.06.2012, 16:04

Начала сушить вишню. Результат через пару дней выложу.

jamper00

17.06.2012, 19:45

И как она на вкус? Мы на днях вишню попробовали на косточке и без нее. Так на косточке, конечно, дольше сушиться. А так, что без косточки на изюм (по словам мужа) похожа на вкус. Но и та, и другая - изумительны.

kokos11

17.06.2012, 19:56

И как она на вкус? Мы на днях вишню попробовали на косточке и без нее. Так на косточке, конечно, дольше сушиться. А так, что без косточки на изюм (по словам мужа) похожа на вкус. Но и та, и другая - изумительны.
Тоже на изюм похожа,но со своим привкусом, я вишню без косточки поставила сушить еще не готова.

kokos11

17.06.2012, 19:57

И как она на вкус? Мы на днях вишню попробовали на косточке и без нее. Так на косточке, конечно, дольше сушиться. А так, что без косточки на изюм (по словам мужа) похожа на вкус. Но и та, и другая - изумительны.
Сколько часов вишня без косточки сушилась у вас.

kokos11

18.06.2012, 10:35

Результат по вишне,на вкус как изюм,но вкус вишневый:)В лоток 1,5л поместилось ведро вишен

kokos11

18.06.2012, 10:37

Вот и готова моя вишенка

Явочка

19.06.2012, 14:03

Замечательная вишенка!А как хранить её правильно?Слышала что у девочек плесневеет если в закрытой ёмкости...
И сколько по времени сушили?

kokos11

19.06.2012, 14:13

Замечательная вишенка!А как хранить её правильно?Слышала что у девочек плесневеет если в закрытой ёмкости...
И сколько по времени сушили?
В общем трое суток, где-то так. Я храню сухофрукты в лотках или банках,в прошлом году сушила ничего не плесневело слава богу:)

kokos11

25.06.2012, 10:38

Сегодня поставила сушить смородину и ежевику.Результат через пару дней.

mistika

25.06.2012, 21:06

Сколько часов вишня без косточки сушилась у вас.
Вот и готова моя вишенка
А у Вас? в этом году у меня не получилось со временем сушить, только заморозила, а в прошлом сушилась 24 часа, потом перерыв в ночь и еще часов 6, может чуть больше.

kokos11

25.06.2012, 21:51

А у Вас? в этом году у меня не получилось со временем сушить, только заморозила, а в прошлом сушилась 24 часа, потом перерыв в ночь и еще часов 6, может чуть больше.
У меня с перерывами 48 часов.

kokos11

25.06.2012, 21:52

Сегодня поставила в сушку смородину и ежевику

kokos11

26.06.2012, 13:52

Ежевика уже высохла,смородина еще в процессе

kokos11

26.06.2012, 13:53

Ежевика уже готова

kokos11

28.06.2012, 21:33

Наконец высохла смородина,очень долго сохла

kokos11

28.06.2012, 21:34

Смородина очень долго сохла,5 суток с перерывами

Andrey-ka

03.07.2012, 20:52

а я уже настроилась на покупку Zelmer и на свою голову залезла в интернет почитать отзывы-пишут что много сейчас по ним брака,вторая мощность часто не работает(((может кто-то покупал в Одессе недавно Zelmer 36Z011,какие у вас впечатления?"Хилтон" как у Кокоса пока что-то не могу найти,какие еще нормальные есть до 100 у.е.?
Для меня то же актуальная тема, если говорить про качество сушения, то я уже начитался и народ говорит, что надо брать изидри. Причем если около 100 у.е., то смотреть на модель классик. Просто покупать сушилку в которой температура регулируется не температурным датчиком, а скоростью потока воздуха как в зельмере - нету смысла. да и конструктивно неправильно сделаны. Воздух проходя через нижний лоток попадает на сл. потом этот же воздух на следующий и т.д. в результате получаем влажный и холодный воздух на верхнем лотке. Отсюда и проблемы, что плохо сушатся продукты вверху и пересыхают внизу. Надо постоянно менять местами, а это заколупывает

jamper00

04.07.2012, 18:35

У меня с перерывами 48 часов.
При какой темперетуре? Если судить по фоткам, вишня без косточек, да?

jamper00

04.07.2012, 18:36

kokos11, смородина и ежевика на вкус как вышли?

kokos11

09.07.2012, 13:58

При какой темперетуре? Если судить по фоткам, вишня без косточек, да?
Вишня без косточек,сушила при разной температуре от 45до 60 градусов.

kokos11

09.07.2012, 14:00

kokos11, смородина и ежевика на вкус как вышли?
Вкус очень хорошо сохранился,ежевика хорошо высохла,твердая стала,ее только для компота я сушила,а смородина и для компота и так пожевать.

kokos11

15.07.2012, 23:01

Вчера посушила яблоки,очень быстро сушатся.

kokos11

15.07.2012, 23:03

Яблоки вчера посушила

jamper00

16.07.2012, 18:20

kokos11,а при скольки градусах и как долго сушились яблоки? Я еще ни разу не сушила так крупно порубленные фрукты.

kokos11

16.07.2012, 20:19

kokos11,а при скольки градусах и как долго сушились яблоки? Я еще ни разу не сушила так крупно порубленные фрукты.
Я сушила от 45 до 65 градусов сутки,а при 65 я думаю высохнут за часов 6-8.

kokos11

25.07.2012, 23:35

Поставила сушить помидорки.Я брала сливку, мыла, резала пополам, вырезала серединку. В растительное масло выдавила чеснока, перца молотого, помидоры выкладываем на протвень. застеленный пергаментом, срезом вверх. Смазываю приготовленным маслом, солим и в сушку. Потом плотно складывала в стерильную баночку и заливала маслом. Хранить в холодильнике.У меня еще в процессе сушки,результат чуть позже

Теперь и я счастливая обладательница хилтона:)
Девочки, у меня есть пару вопросов:
на коробке на писано "+ функция йогуртницы", а как им пользоваться в качестве йогуртницы в инструкции не написано... кто то делал в нем йогурт?
и еще интересует фруктовая пастила, как делали? по каким рецептам? поделитесь своим опытом и рекомендациями пожалуйста:rose:

kokos11

25.07.2012, 23:56

Теперь и я счастливая обладательница хилтона:)
Девочки, у меня есть пару вопросов:
на коробке на писано "+ функция йогуртницы", а как им пользоваться в качестве йогуртницы в инструкции не написано... кто то делал в нем йогурт?
и еще интересует фруктовая пастила, как делали? по каким рецептам? поделитесь своим опытом и рекомендациями пожалуйста:rose:
Поздравляю с очень нужной вещью в доме:) Ни то ни другое не делала,для йогурта у меня есть йогуртница,но я думаю там такой же принцип,выставляешь температуру 40 градусов,ставишь баночки и через определенное время выключаешь.Пастилу не делала.

Поздравляю с очень нужной вещью в доме:) Ни то ни другое не делала,для йогурта у меня есть йогуртница,но я думаю там такой же принцип,выставляешь температуру 40 градусов,ставишь баночки и через определенное время выключаешь.Пастилу не делала.
Спасибо:rose:, а ничего страшного если не все поддоны установлены?
на сколько поняла то они все должны быть вставлены, но с другой стороны если подумать логически, расстояние между ними не позволяет установить какую то емкость, то есть нужно в любом случае снимать мешающие поддоны. И вот вопрос какая тогда должна быть эта емкость по размеру и соответственно из какого материала?
Люди добрые отзовитесь пожалуйста кто пользовался хилтоном в качестве йогурницы и для приготовления пастилы:)

kokos11

26.07.2012, 00:55

Спасибо:rose:, а ничего страшного если не все поддоны установлены?
на сколько поняла то они все должны быть вставлены, но с другой стороны если подумать логически, расстояние между ними не позволяет установить какую то емкость, то есть нужно в любом случае снимать мешающие поддоны. И вот вопрос какая тогда должна быть эта емкость по размеру и соответственно из какого материала?
Люди добрые отзовитесь пожалуйста кто пользовался хилтоном в качестве йогурницы и для приготовления пастилы:)
Ну,логически,да,если баночка не помещается между двумя поддонами например,то лишний убирается.

kokos11

26.07.2012, 21:15

Вот мои высушенные помидорки

Бабаёжка

06.08.2012, 21:34

а зачем яблоки сушить, они и так всю зиму есть, или у вас со своего сада? тогда понятно. А э\энергии много мотает?

kokos11

06.08.2012, 21:39

а зачем яблоки сушить, они и так всю зиму есть, или у вас со своего сада? тогда понятно. А э\энергии много мотает?
Летних сортов зимой нет(я сушила "Слава победителю",свою домашнюю ничем не обработанную). Энергии берет 600ватт/час

Бабаёжка

06.08.2012, 22:09

ну да, слава вкусные яблочки, сама их люблю, и постоянно жду их летом. а когда дожидаюсь покупаю по пять кг на неделю))))))). Жаль, что у меня нету садика, где бы они росли, приходится довольствоваться только с базара.
Судя по тому, сколько вы всего сушите, то у вас немало э\энергии потребляется, если покупать фрукты и сушить, они выходят дорогими

kokos11

06.08.2012, 22:18

ну да, слава вкусные яблочки, сама их люблю, и постоянно жду их летом. а когда дожидаюсь покупаю по пять кг на неделю))))))). Жаль, что у меня нету садика, где бы они росли, приходится довольствоваться только с базара.
Судя по тому, сколько вы всего сушите, то у вас немало э\энергии потребляется, если покупать фрукты и сушить, они выходят дорогими
Если честно,то за энергией не слежу,а сушу только то что выросло на огороде.

Стрекозка

07.08.2012, 11:11

Мы приобрели два года назад в Виннице сушилку "Садочок", её изготавливают на базе оборонного предприятия группа энтузиастов своего дела. Были у них на предприятии. Отправляют по Украине службой доставки. Сушилки сейчас появились разных емкостей, (чтобы и на маленькой кухне помещались) Наша работает безотказно. Сушит качественно, пробовали: ( все садовые травы, вишня, слива, груши,вяленные помидоры) Темпратура от 30 до 60 градусов. таймер на отключение. Даже научились в них йогурт делать.( температура 36 и на 8-10часов), т.к. "навороченные йогуртницы" перегревают завкаску более 45 градусов. Сайт http://tehnoprom.vn.ua/

kokos11

14.08.2012, 10:09

Сушеные помидоры,одни с маслом,со специями,с чесноком и с солью,последние просто с солью

Источник: http://forumodua.com/archive/index.php?t-383677.ht...

  • Раздел: Роллы |
  • Автор: 95Black
  • Комментариев: 28
  • Просмотров: 1997 |