: : Разделы сайта : :
: : Календарь : :
- Соус к чесночным гренкам
- Салаты из телячий язык
- Медный грош меню
- Печенье када из слоеного теста рецепт видео фото
- Репа рецепты приготовления суп
- Рецепти страв англійською
- Рестораны немецкой кухни
- Блюда из куриных бедрышек с грибами с фото
- Ногти квадратные фото красивые 2013
- Видео как делать мороженое в форме дома
: : Архивы : :
- Картофель на грядах технология посадки советы
- Магазин кухонный двор в москве адреса
- Русалка на столе сервировка
- Рецепт пасты сливки шампиньоны
- Бисквит для годовалого ребенка
- Горячие блюда из творога разных кухнь
- Торт медовик бисквитные коржи
- Рецепты плова с сухофруктами с фото
- Рецепты салатов и горячих блюд
- Когда готовы фрикадельки
: : Пустой блок : :
Обратная связьСвязь с администрацией
- Гость
Пожалуйста, зарегистрируйтесь
: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
Добавил: Vovchik
12.08.2013Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Цветная капуста, запеченная в духовке - отличная и очень вкусная закуска. Вполне сойдет как за гарнир, так и за самостоятельное блюдо. Корочка у капусты выходит хрустящей, а внутри она - мягкая.
Описание приготовления:
Запеченная в духовке цветная капуста порадует своим насыщенным вкусом. Капуста выходит с хрустящей сырной корочкой, под которой таится нежное капустное "суфле". Блюдо вполне может заменить легкий ужин. Надеюсь, рецепт запеченной в духовке цветной капусты вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски / Гарниры
- Цветная капуста (голова) — 1 Штука (Одна крупная или две средних голов)
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 1-3 Чайных ложек
- Молоко — 1 Стакан
- Сыр желтый — 50-80 Грамм
- Сыр Пармезан — 3 Ст. ложки
Количество порций: 6
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Цветную капусту разделите на соцветия, промойте и просушите. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите на него цветную капусту и сбрызните растительным маслом. Отправьте в духовку на 10 минут, затем переверните деревянной ложкой и снова отправьте в духовку на 10-15 минут, пока соцветия не станут золотисто-коричневыми.
2. Пока цветная капуста выпекается, приготовьте заливку. В сотейнике растопите сливочное масло, медленно введите муку, затем добавьте соль и перец. Мешайте веничком, чтобы не было комочков. Поварите в течение нескольких минут, чтобы соус загустел.
3. В соус из масла и муки медленно введите молоко. Постоянно помешивайте. До кипения не доводите!
4. На терке натрите желтый сыр. Когда молоко начнет пузыриться, добавьте сыр и перемешайте. Убавьте огонь до минимума и мешайте, пока сыр не растворится.
5. Огонь в духовке убавьте до 190 градусов. Выберите противень с цветной капустой. Приготовьте противопригарную форму для запекания. Выложите в форму соцветия.
6. Готовый соус (заливку) вылейте на цветную капусту.
7. Тертым Пармезаном посыпьте цветную капусту. залитую сырным соусом.
8. Форму с капустой отправляйте в духовку на 20-30 минут. У готового блюда корочка будет коричнево-золотой, а сыр будет пузыриться.
9. Цветную капусту, запеченную в духовке, подавайте горячей порционно. Приятного аппетита!
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Оценить рецепт Цветная капуста, запеченная в духовке:
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 17
Комментарии :
Ирина 08.11.2014 21:51
рецепт прост в изготовлении и просто объеденье. Спасибо. А соус просто бесподобен
лекса 07.12.2014 18:33
К этому рецепту добавила чеснок и зелень. После того как соус был готов, просто вмешала ингридаенты. Семья была в восторге.....б
Ольга 12.01.2015 19:12
Что-то соуса маловато получилось. на такое количество капусты как у вас, надо раза в три больше. уточните кол-во ингридиентов
DianaV 
13.01.2015 18:01
От величины капусты зависит. Если есть такая потребность, сделайте двойную порцию соуса)
Для того чтобы приготовить это потрясающее блюдо - Цветная капуста, запеченная в духовке, необязательно быть профессиональным поваром. Всё что вам нужно – это купить необходимые продукты, которые содержит полный список ингредиентов, и внимательно изучить рецепт приготовления. Фото каждого действия поможет понять, как сделать тот или иной шаг. В домашних условиях вы можете с легкостью изменять классический рецепт блюда по своему вкусу. Простой способ угодить любому гурману – добавить в блюдо любимые пряности, при этом, не меняя основной состав продуктов. Не забывайте ставить оценку за рецепт, если он вас удивил и порадовал. Теперь вы знаете, как приготовить Цветная капуста, запеченная в духовке. Надеемся, домашняя кулинария станет для вас не просто хобби, а самым любимым занятием!
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: http://povar.ru/recipes/cvetnaya_kapusta_zapechenn...
- Раздел: Пирожное
| - Автор: Indie_brooksy
- Комментариев: 9
- Просмотров: 2395
|