: : Разделы сайта : :
Керамическая плитка капри салатовый цвет
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Самый легкий простой пирог картинки и состав о
  • Легкая подлива для риса
Цветная капуста в сметане в духовке

Цветная капуста, запеченная в духовке

Добавил: Vovchik 

12.08.2013
Комментариев:

Время приготовления: 1 ч. 0 мин


Цветная капуста, запеченная в духовке - отличная и очень вкусная закуска. Вполне сойдет как за гарнир, так и за самостоятельное блюдо. Корочка у капусты выходит хрустящей, а внутри она - мягкая.
Описание приготовления:
Запеченная в духовке цветная капуста порадует своим насыщенным вкусом. Капуста выходит с хрустящей сырной корочкой, под которой таится нежное капустное "суфле". Блюдо вполне может заменить легкий ужин. Надеюсь, рецепт запеченной в духовке цветной капусты вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски / Гарниры
Ингредиенты:
  • Цветная капуста (голова) — 1 Штука (Одна крупная или две средних голов)
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 1-3 Чайных ложек
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сыр желтый — 50-80 Грамм
  • Сыр Пармезан — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6
Как приготовить "Цветная капуста, запеченная в духовке"

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Цветную капусту разделите на соцветия, промойте и просушите. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите на него цветную капусту и сбрызните растительным маслом. Отправьте в духовку на 10 минут, затем переверните деревянной ложкой и снова отправьте в духовку на 10-15 минут, пока соцветия не станут золотисто-коричневыми.

2. Пока цветная капуста выпекается, приготовьте заливку. В сотейнике растопите сливочное масло, медленно введите муку, затем добавьте соль и перец. Мешайте веничком, чтобы не было комочков. Поварите в течение нескольких минут, чтобы соус загустел.

3. В соус из масла и муки медленно введите молоко. Постоянно помешивайте. До кипения не доводите!

4. На терке натрите желтый сыр. Когда молоко начнет пузыриться, добавьте сыр и перемешайте. Убавьте огонь до минимума и мешайте, пока сыр не растворится.

5. Огонь в духовке убавьте до 190 градусов. Выберите противень с цветной капустой. Приготовьте противопригарную форму для запекания. Выложите в форму соцветия.

6. Готовый соус (заливку) вылейте на цветную капусту.

7. Тертым Пармезаном посыпьте цветную капусту. залитую сырным соусом.

8. Форму с капустой отправляйте в духовку на 20-30 минут. У готового блюда корочка будет коричнево-золотой, а сыр будет пузыриться.

9. Цветную капусту, запеченную в духовке, подавайте горячей порционно. Приятного аппетита!

Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Оценить рецепт Цветная капуста, запеченная в духовке:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 17


Комментарии :

Ирина 08.11.2014 21:51 

рецепт прост в изготовлении и просто объеденье. Спасибо. А соус просто бесподобен

 

 

 

лекса 07.12.2014 18:33 

К этому рецепту добавила чеснок и зелень. После того как соус был готов, просто вмешала ингридаенты. Семья была в восторге.....б

 

 

 

Ольга 12.01.2015 19:12 

Что-то соуса маловато получилось. на такое количество капусты как у вас, надо раза в три больше. уточните кол-во ингридиентов

 

 

DianaV 13.01.2015 18:01 

От величины капусты зависит. Если есть такая потребность, сделайте двойную порцию соуса)

 

 

 

 

Для того чтобы приготовить это потрясающее блюдо - Цветная капуста, запеченная в духовке, необязательно быть профессиональным поваром. Всё что вам нужно – это купить необходимые продукты, которые содержит полный список ингредиентов, и внимательно изучить рецепт приготовления. Фото каждого действия поможет понять, как сделать тот или иной шаг. В домашних условиях вы можете с легкостью изменять классический рецепт блюда по своему вкусу. Простой способ угодить любому гурману – добавить в блюдо любимые пряности, при этом, не меняя основной состав продуктов. Не забывайте ставить оценку за рецепт, если он вас удивил и порадовал. Теперь вы знаете, как приготовить Цветная капуста, запеченная в духовке. Надеемся, домашняя кулинария станет для вас не просто хобби, а самым любимым занятием!


Добавление рецепта в книгу
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Источник: http://povar.ru/recipes/cvetnaya_kapusta_zapechenn...

  • Раздел: Пирожное |
  • Автор: Indie_brooksy
  • Комментариев: 9
  • Просмотров: 2395 |