: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • Чикен корден блю
  • Паста для моделирования patwood jovi
Cуп харчо вкусный

рецепт Суп Харчо (домашний)

Состав

  • 1 кг говядины (телятины),
  • 1/2 кг помидор или 2-3 ст. ложки томатной пасты,
  • 100 г. грецких орехов (очищенных),
  • 2-3 средние луковицы,
  • 1 стакан риса,
  • 2 ч. ложки уцхосунели ,
  • 1 ч. ложка шафран,
  • 1/2 ч. ложки хмели киндза (сухая киндза),
  • 3 зубчика чеснока,
  • красный перец (молотый)
  • 1 большой пучок киндзы

рецепт Суп Харчо (домашний)

Приготовление

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и поставить вариться (при необходимости, слить первую воду, и в процессе варки снимать пенку).

рецепт Суп Харчо (домашний)

Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле (подсолнечном или оливковом).
Помидоры отчистить от шкурки и растереть или мелко нарезать.
Добавить их (или томатную пасту) в поджарившийся лук, и потушить на маленьком огне 5 минут.
Орехи прокрутить через мясорубку, добавить специи (уцхосунели, шафран, хмели киндза (сухая киндза), красный перец), перемешать.
В почти сварившееся мясо добавить рис, лук с помидорами и орехи с приправами, посолить.
Когда рис свариться засыпать нарезанный чесок и зелень, дать покипеть 3 минуты и снять с огня.
Суп готов.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=429-recept-Sup-K...

  • Раздел: Компот |
  • Автор: Takotuboooo
  • Комментариев: 15
  • Просмотров: 1228 |