: : Разделы сайта : :
Что будет если налить вешневый сок в стакан с водой и размишать
: : Календарь : :
: : Архивы : :
: : Пустой блок : :

Обратная связьСвязь с администрацией

Чечевичный суп вкусно


Чечевичный суп-пюре
Первые блюда

Чечевичный суп очень популярен на Ближнем Востоке. Почти каждая семья имеет там собственный оригинальный рецепт этого блюда. Предлагаем Вам один из них. Приготовьте этот замечательный суп-пюре и приобщитесь к кулинарной культуре Востока.

Ингредиенты:
-Чечевица (1 стакан)
-Картофель (1 шт.)
-Помидор (1 шт.)
-Морковь (2 шт.)
-Лук репчатый (1 шт.)
-Чеснок (3 зубчика)
-Порошок тмина (1 ч.л.)
-Кубики куриного бульона (2 шт.)
-Сливочное масло (40 гр.)
-Гренки (для украшения)
-Зелень (для украшения)
-Соль (по вкусу)
Чечевичный суп-пюре
1) Чечевицу промываем в холодной воде и кладем в скороварку. Чечевичный суп-пюре
2) Добавляем крупнопорезанные овощи (картофель, лук, чеснок, помидор, морковь), кубики куриного бульона и порошок тмина. Чечевичный суп-пюре
3) Заливаем кипяток, так, чтобы вода покрыла все ингредиенты. Примерно 1 литр. Скороварку накрываем крышкой и ставим вариться на сильный огонь. После того, как скороварка засвистит, варим еще минут 10 Чечевичный суп-пюре
4) После варки, растираем суп блендером до пюреобразного состояния. Чечевичный суп-пюре
5) Затем опять доводим суп до кипения, добавляем сливочного масла и варим, постоянно помешивая до тех пор, пока масло полностью не растворится в супе. Чечевичный суп-пюре
6) Суп разливаем по тарелкам, добавляем соль по вкусу, гренки или кусочки хлеба и украшаем зеленью. Чечевичный суп-пюре

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

карлыгаш
25:08:2013

Я думаю что очень вкусный суп Спасибо большое!

Zhenya
24:06:2013

замечательный суп, спасибо, но вот кубики добавлять не стОит, пока отказываться от этой отравы, согласна с отзывами выше

х
31:10:2012

Кубиками куриного бульона слабо не портить блюдо?

Ольга
21:07:2012

И еще... Топленое масло гораздо полезней чем сливочное.

Ольга
21:07:2012

Все хорошо. Только без кубиков!!! Народ, прекратите употреблять эту ОТРАВУ!!!

Анжела
01:04:2012

спасибо огромное за чудесный рецепт! мне суп очень понравился (тем более что это мой дебют)) - я в конце добавила красный перец, кари и соль - пальчики оближешь!

Ольга
15:03:2012

спасибо, просто, и вкусно, и полезно, и быстро

Светлана
26:02:2012

что то про сыр ничего не сказано в рецепте? Там же должен быть еще и сыр! Суп вкусный, утверждаю. Понравится тому, кто любит супы-пюре.

рамиль
24:02:2012

готовлю постоянно очень прикольная супа ,

анна
12:02:2012

ужасно так готовить это же ужас

domla
14:08:2011

Рецепт хороший,но если нет скороварки?

Василиса
26:06:2011

Оранжевая чечевица быстро варится! Можно и в кастрюле, тем более что потом она взбивается блендером. Очень вкусный суп!

Людмила
27:11:2010

Спасибо за рецепт чечевичного супа, никогда не варила его. У меня нет скороварки, буду варить в обычной кастрюле. Только, я думаю, в моем случае чечевицу надо замочить на ночь.

Karamel'ka
24:11:2010

Обожаю супы-пюре!!!!


Источник: http://na-tarelke.ru/vserecepty/pervoe/chechevichn...

  • Раздел: Бисквит |
  • Автор: RikTex
  • Комментариев: 20
  • Просмотров: 999 |