Bistriy tort

Завтра состоится знаменательное для многих событие — церемония открытия XXII Олимпийских зимних игр! К тому же, в этот раз они проходят на нашей Родине — в российском городе-курорте Сочи.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
К этому событию я решила испечь что-нибудь вкусное :) И непременно белое… снежное!
Я очень люблю тортики и увлекаюсь их приготовлением довольно давно, больше 10 лет. За это время у меня накопилось порядочное количество рецептов и бисквитов, и кремов.
Одним из них я сегодня хочу поделиться с вами. Это простой и быстрый в приготовлении тортик. А ещё меня в нём привлекает то, что все продукты для него всегда есть в наличии в моём холодильнике :) Это немаловажно!
Для бисквита понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 яйца
— 1 стакан молока
— 3 столовые ложки сахара
— 1 стакан варенья
— 2 стакана муки
— 2 чайных ложки соды
— щепотка соли
Для крема:
— 500 г сметаны 20% жирности
— 0,5 стакана сахарной пудры
Для украшения: 
— голубая кокосовая стружка
Для смазки формы:
— сливочное масло
Приготовление бисквита:
Взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сахар. Его количество лучше отрегулировать в зависимости от вашего вкуса и сладости варенья. 
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Влить молоко. 
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Выложить варенье. Можно использовать любое, я взяла яблочное пюре из своих летних заготовок.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Взбить миксером до однородности, просеять пшеничную муку высшего сорта вместе с содой.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Ещё раз хорошенько взбить.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Форму лучше взять не очень большого размера или же увеличить норму продуктов. Смазать её сливочным маслом, выложить 1/2 часть теста и отправить в духовку минут на 25 с температурой 180-200 градусов.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Извлечь корж из формы, снова её смазать и выложить остатки теста.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Испечь второй корж. Дать бисквиту полностью остыть.
Приготовление крема:
Так как торт у нас быстрый, то и крем для него максимально простой.
Выложить сметану в глубокую миску.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Взбить сначала отдельно, затем всыпать сахарную пудру и взбить до более густой консистенции. 
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Расположить один корж на блюде, щедро покрыть его кремом.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Выложить второй корж, покрыть верх и бока оставшимся кремом.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Ну, а теперь осталось найти в Интернете логотип Олимпиады, если не помните особенности расположения букв и цифр по памяти.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
И цветной кокосовой стружкой выложить логотип на торте.
Быстрый торт к открытию Олимпиады «Сочи 2014»
Теперь тортик должен постоять и пропитаться. 
Желаю всем праздничного олимпийского настроения! ;) Верим и болеем за наших спортсменов!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/bistriy-tort-k-otkr...

  • Раздел: Пончики |
  • Автор: Modelskateboards
  • Комментариев: 14
  • Просмотров: 2154 |